Porque às vezes há dias "daqueles", em que chegamos a casa e só nos apetece comer um prato de comida reconfortante (e rápida...), deixo-vos aqui uma sugestão de uma conjugação que descobri no outro dia e, para dizer a verdade, me revitalizou a alma... Não é um prato com a apresentação mais bonita, mas o que lhe falta em arranjos estéticos sobra-lhe em sabor!...
Aqui vai...
Para o feijão:
Feijão preto pré-cozido
Azeite
Cebola
Alho
Chouriço
Cenoura ralada
Sal e pimenta
Para a polenta:
Sêmola de milho
Água
Azeite
Sal
Faça um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Junte o chouriço cortado às rodelas e deixe dourar. Acrescente o feijão preto e a cenoura ralada. Rectifique os temperos e deixe cozinhar.
Enquanto isso prepare a polenta, colocando a água com o sal e o azeite ao lume. Quando ferver misture a sêmola e mexa até engrossar.
Eu gosto de colocar a polenta numa taça e o feijão por cima... hum, delicia!!... Já me sinto outra!...
que aspeto tão apetitoso.
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei a sugestão :)
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Adoro feijão preto! Nunca comi polenta, mas certamente terei de experimentar!
ResponderEliminarBeijinhos
Fiz um picadinho pro meu almoço que daria muito certo com essa polenta.
ResponderEliminarhttp://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/
Bjuuuuu!!!!
Humm... que prato apetitoso, este feijão preto que delicia!
ResponderEliminarBeijos, Oslaine
que prato bom....
ResponderEliminarUm beijinho
Eu amo feijão, na maioria das vezes como puro mesmo, sem acompanhamento, mas com uma polentinha não há como resistir !! Adorei a sugestão!!
ResponderEliminarBeijinhos, Marisa
Nunca comi polenta mas achei esse prato uma delicia e servia-me de boa vontade.
ResponderEliminarbjs
Oi, bom dia,
ResponderEliminarO prato polenta com feijão preto é uma combinação muito interessante, deliciosa, muito nutritiva.
Beijo,
Vânia
Olá
ResponderEliminarNunca experimentei polenta, mas só pela foto se percebe que é bem reconfortante!
Beijinhos,
Marisa
http://www.sweetmykitchen.blogspot.pt/
Nunca experimentei polenta, mas pelo aspecto deve de estar 5 estrelas, tenho de experimentar.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Paula,
ResponderEliminarNunca provei polenta, mas atrevo-me a dizer que gostaria pelo óptimo aspecto que a tua tem ! :)
Do feijão nem se fala, adoro, por isso acho que o conjunto está fantástico e eu gostei muito da foto !
Beijnhos
Oi,amiga!
ResponderEliminarVim convidar pro SORTEIO de novembro que tá rolando no meu blog. Bora lá participar!!!
Beijins,
Andrea
Apesar de nunca ter provado polenta, a tua abriu-me o apetite e a curiosidade.
ResponderEliminarBeijinhos
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Mas que delicia!
ResponderEliminarGosto tanto de feijão preto, tenho que experimentar acompanhar com polenta. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/