Tive a sorte de ter bastantes limões e laranjas cá por casa e estes que acabaram por ser usados para fazer umas conservas em azeite, perfeito para usar em pratos a lembrar o norte de Àfrica... São bem simples de preparar e conferem um toque especial aos pratos.
Conserva de Limão
Limões cortados às rodelas
Azeite
Alho
Sal
Malagueta
Coentros picados
Coloque as rodelas dos limões num frasco esterilizado, intercaladas com os restantes ingredientes, à excepção do azeite que deve ser colocado no fim, de modo a cobrir os limões.
Reserve alguns dias antes de consumir.
Conserva de Laranja
Laranjas aos pedaços
Azeite
Alho
Sal
Malagueta
Hortelã
Num frasco esterilizado coloque todos os ingredientes.
Reserve e consuma apenas passado alguns dias.
Aqui fica uma sugestão para utilizar a conserva de laranja.
TAGINE DE FRANGO COM LARANJA
Informações Adicionais:
Tempo de preparação: 15 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Ingrediente principal: laranja, limão, azeite
Prato: conservas
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