domingo, 11 de novembro de 2012

PUDIM DE LEITE CONDENSADO E COCO



   Tinha que gastar alguns ingredientes que já estavam cá em casa há algum tempo e lembrei-me de fazer um pudim de leite condensado... juntei coco e ficou uma delícia! Apesar de parecer um pouco enrugado... Mas isso deixo-vos a vocês julgar!...

1 lata de leite condensado
1 lata de leite evaporado
4 ovos
150 grs de coco ralado
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Essência de baunilha
Caramelo líquido

Misture os ovos com o leite condensado e o leite evaporado. Acrescente a colher de açúcar, a baunilha e o coco.

Deite o caramelo líquido numa forma e verta o pudim.

Leve ao forno a cozer em banho maria a 180ºC durante cerca de 30/40 minutos ou até o pudim estar cozido (quando espetar uma faquinha ela sair limpa).

Depois é só desenformar e saboarear!

9 comentários:

  1. Muito bom :) Infelizmente os pudins nunca me ficam bem :(

    Bem este está lindo, com um aspecto apetitoso :)

    Beijos

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  2. Que delicia. Adoro pudins. Bjs
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  3. Esse pudim ficou bem guloso!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Olá, que delicia um pudim de leite condensado com coco, é perfeito para o fim de semana!
    Beijos, Oslaine

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  5. que riqueza de pudim!
    Beijinhos e boa semana.

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  6. Que pudim tão bonito, os meus nunca ficam assim :P

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  7. Que pudim lindo!
    E com côco, adoro :)
    Um beijinho.

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  8. Paula,
    O pudim ficou fantástico e por vezes é mesmo assim... há ingredientes que nos chamam para os utilizar e depois saem delicias assim como essas !

    Ficou um pudim perfeito ! .-)

    Beijinhos

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