quinta-feira, 28 de março de 2013

RISOTTO DOCE COM ÁGUA DE FLOR DE LARANJEIRA



   Por esta altura as laranjeiras estão em flor... um perfume inebriante emana quando passamos por perto de uma... simplesmente adoro esta fragrância e lembrei-me de transpor tudo isto para uma sobremesa...

   Já tinha visto algumas sobremesas feitas com arroz arbóreo e fiquei curiosa, pelo que experimentei e saiu este "risotto doce". Espero que gostem...

   Ei-lo aqui...

1 chávena de arroz arbóreo
1 colher de sopa de manteiga
Leite
3 colheres de sopa de açúcar
Raspa de laranja
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira

Coloque num tachinho ao lume o leite e a raspa de laranja. Quando ferver retire o leite do lume e misture o açúcar e o sal, mas mantenha-o quente.

Noutro tacho derreta a manteiga e o coloque o arroz arbóreo. Mexa com frequência.

Acrescente uma concha de leite e mexa. Quando o arroz estiver a ficar seco acrescente mais um pouco de leite e repita o processo até que o arroz esteja cozido, o que durará cerca de 20 minutos.

Quando o arroz estiver macio coloque a água de flor de laranjeira e envolva.

Sirva polvilhado com raspa/tirinhas de laranja e raspas de chocolate preto.

Bom apetite!

30 comentários:

  1. Este risotto doce deve ser delicioso, vou levar a receita :)

    Beijinhos*

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  2. Que delícia de sobremesa e que linda apresentação
    beijos

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  3. Nossa, eu adoro água de flor de laranjeira! Vou tentar fazer qq dia! :) Beijinhos

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  4. Que apresentação maravilhosa. :)

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  5. Com um doce delicado, a flor de laranjeira deve ter dado a esse risotto um sabor bem simples e perfumado!
    Bjinho
    Rita

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  6. Que aspecto delicioso, tão cremoso :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia! :D

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  7. Adorei a receita e acho que a apresentação ficou lindissima

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  8. Esse risoto está realmente um "doce".

    Que apresentação linda!

    Lindo mesmo.

    Um abraço e excelente dia,
    Fábio.

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  9. que prato mais lindo....imagina fazendo aniversario de casamento e chegar com uma comidinhas tao linda...regional e deliciosa assim....AMEI...=D

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  10. Adorei a receita... Huuuuuuummmmmm!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu Blog fico com "água na boca" com tudo que vejo :0)
    Tenha uma Excelente Páscoa!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro).

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  11. Olá Paula!
    Que deliciosa sobremesa, hummm... amo arroz doce, a foto ficou lindíssima!
    Beijos, Oslaine

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  12. Adorei......me lembrei logo que a mamãe fazia assim! Tá com um visual lindo demais!!! Beijos, tenha uma páscoa de muita saúde, paz e luz, junto a tua família!!

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  13. Estou curiosa com o sabor que terá este arroz, o cheiro já o conheço :-)

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  14. Olá
    Paula querida, acabei de almoçar e esse risotto doce ia cair tão bem de sobremesa, hummmmmmmmmmmmm

    Amiga, passei p/desejar uma Páscoa muito abençoada p/vc e família.

    Bjsssssssssssss

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  15. eu sou doida por arroz doce e este rissoto doce preenche as medidas, que aspecto!

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  16. Oi Paula,
    Linda apresentação, tanto o aroma como o sabor são deliciosos.
    Beijo,
    Vânia

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  17. Que risotto delicioso,...uma verdadeira tentação!
    Beijinhos e Boa Páscoa,....
    Aparece,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  18. Um encanto esta sobremesa! :)
    Um risotto doce, tão bem perfumado pelos aromas da estação.
    Deve ficar tão delicado e delicioso.
    Um beijinho e boa Páscoa!

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  19. Que risotto maravilhos, deve ser uma delicia provar este docinho :) adorei!

    Beijinhos,
    Joana

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  20. Adoro arroz doce! Esse parece deveras perfumado. Boa Páscoa.

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  21. Que linda foto! e bela sobremesa, claro...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. Que lindo seu risotto, adoro docinho assim, suave, saboroso, com o toque da água de flor de laranjeira, ficou com um perfume inebriante e um sabor magnifico certamente. Adorei a decoração está muito delicada, um encanto. Beijinhos, uma feliz Páscoa para voce e seus familiares

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  23. Que lindo, adoro arroz doce, esse teu risoto deve estar sensacional, a foto ficou linda!
    Bjos

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  24. Que sugestão deliciosa e aromática!
    Boa Páscoa!

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  25. É um dos meus aromas favoritos! Aposto que ficou maravilhoso!

    Um beijinho*

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  26. que sobremesa deliciosa, adoro arroz doce, mas nunca fiz com risotto.
    é uma bela sugestão para a páscoa.
    Vou levar a receita.
    Bjns e uma páscoa feliz
    Isabel

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  27. Olá.
    Postagem divulgada no Portal de blogs Teia.
    Fique a vontade para pedir divulgação quando quiser.
    Até mais

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  28. Original e super bonito, amei, kiss

    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

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