sexta-feira, 25 de janeiro de 2013

MUFFINS SAUDÁVEIS DE MAÇÃ E CANELA



   Adoro a mistura da maçã com a canela e resolvi experimentar fazer estes muffins numa versão mais saudável... Inclui sementes de linhaça já que contêm propriedades de combate ao colesterol.

2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de farinha integral
1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela
1 maçã ralada (com casca)
1 maça aos cubos descascada
20 ml de leite magro
1 ovo

Numa tigela misture todos os ingredientes sólidos à excepção das maçãs.

À parte misture o leite e o ovo que depois deve acrescentar à mistura, mexendo com uma colher de pau, com atenção para não mexer demais, para que os muffins não fiquem pesados.

Acrescente a maçã ralada e envolva.

Num tabuleiro de queques coloque folhas quadradas de papel vegetal e deite um pouco da massa. Coloque alguns cubos de maçãs por cima.

Leve a forno pré-aquecido a 190ºC até que os muffins fiquem cozidos e tostadinhos.

30 comentários:

  1. Também sou adepta dos muffins saudáveis :D Esses têm um aspecto delicioso! :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

    ResponderEliminar
  2. Devem ser uma delicia, e sendo saudáveis até sabem melhor.
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Ficaram lindos,também gosto da combinação de maça e canela.
    Bjs

    ResponderEliminar
  4. Oi Paula, além de saudáveis, deliciosos !!
    E com esses pedaços de maçã…humm, ficaram uma tentação!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana
    Marisa

    ResponderEliminar
  5. Se combatem o colesterol, tenho que experimentar! Para poder comer queque sem culpa e sem peso na consciência :P
    Ficaram muito bonitos!
    Um beijinho, M.

    ResponderEliminar
  6. Bom dia Paula!
    Esta combinação é simplesmente deliciosa e feitos assim mais saudáveis ficam ainda melhor, lindos muffins!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

    ResponderEliminar
  7. Absolutamente lindos e magníficos. Adoro a combinação de maçã e canela e estes muffins estão mesmo apetitosos!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  8. Muffins são maravilhosos! Estava procurando algumas receitinhas dele, pois dia 06/02 é niver do meu pai e estamos querendo preparar alguns! Já salvei essa receitinha! Beijão

    ResponderEliminar
  9. Lindos muffins, sou apaixonada por esses bolinhos...
    Beijinhos, bom final de semana

    ResponderEliminar
  10. Ficaram lindos!
    Mesmo prontos para serem trincados! :)
    Beijinho e Bom fim de semana!
    Cláudia

    ResponderEliminar
  11. Nunca fiz mas um dia destes experimento :)
    Estão lindissimos, Susy

    ResponderEliminar
  12. Bom dia Paula,
    Humm, que lindos, com essa combinação de ingredientes são deliciosos.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

    ResponderEliminar
  13. Paula,

    Como tanta vez digo: uma dupla de sucesso !
    Nunca falha, esses "muffins" advinham-se uma delicia irresistível !
    Estão lindos ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  14. Eu não era muito fã de fruta nos bolos até há um ano atrás!
    Então quando estive na Alemanha e comi aqueles Apfelstrudels acho que a maçã é magnífica em tudo quanto são doces!
    E os muffins estão com um aspecto irresistível :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  15. Uma maravilha minha querida :)
    Adoro muffins de maçã e canela e assim saudáveis tanto melhor.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Adoro muffins e estes ficaram um delicia :) E a junção do saudável com o guloso deixou-me super contente hehe

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  17. hum canela e maça uiui adoro eles estao super bonitos bjs

    ResponderEliminar
  18. Ficaram lindos os teus muffins e com essa combinação devem ter ficado deliciosos. Já levo um :)
    Bjns e bom fim de semana

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  19. Quem não gosta de maça e canela?
    Para mim são perfeitos e saudáveis ainda melhor.
    Bom fim de semana.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  20. Ai que lindos!
    Adoro maçã e canela e em queques deve ser excelente. Nunca experimentei. Mas gostei muito da sugestão. Por acaso adoro o pão de linhaça. Será q os queques sabem igual?
    Acho que vou gostar. Tenho que experimentar!

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

    ResponderEliminar
  21. Não consigo cansar-me da combinação maçã e canela. Nesta altura do ano sabe tão bem.

    ResponderEliminar
  22. Também aprecio bastante a combinação maçã/canela e estes teus muffins estão fantásticos para além de saudáveis! Gostei muito.
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

    ResponderEliminar
  23. Têm um aspecto óptimo e assim nao ficamos com tantos problemas por comer um ( ou dois) ;)
    Bjs e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  24. Maçã e canela, uma dupla imbativel.
    E estes muffins, ficaram uma delicia. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  25. Huuuum nhaminhami que óptimo aspeto e que saudáveis! :) Vou "roubar" a receita! :)

    Acabei de nomear o teu blog para o Liebster Award http://umchazinhodeinverno.blogspot.pt/2013/02/liebster-award.html. ;)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  26. Também adoro maçã e canela! São os meus bolos preferidos.....
    Ficaram lindos.
    Um abraço

    ResponderEliminar
  27. Olá...alguém pode me dizer quantos muffins dá essa receita? Obg!

    ResponderEliminar

Muito obrigada pelo seu comentário...
Volte sempre!