domingo, 6 de janeiro de 2013

BOLO DE REQUEIJÃO COM CHOCOLATE E ROMÃ EM DIA DE REIS

 
  
    A romã, pelo seu formato em forma de coroa é o fruto indicado e que me inspirou para este dia de reis.
  
    Assim deixo-vos este bolo de requeijão que decorei com bagos de romã e que, porque usei uma forma grande demais para a quantidade de massa, ficou baixinho... Mas fora isso, o sabor ficou muito agradável!...  Aconselho que usem uma forma de 20 cms... Mas entretanto convido a experimentar...
 
 
5 ovos
350 grs de requeijão light
170 grs de açúcar
150 grs tabelete de chocolate preto (eu usei de leite)
Essência de baunilha
150 grs de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
5 colheres de sopa de leite magro
Romã
 
Separe os ovos e bata as claras em castelo. Junte metade do açúcar e continue a bater até ficarem bem firmes.
 
Misture as gemas com o requeijão, a essência de baunilha e o açúcar até obter um creme.
 
Acrescente a farinha mistrada com o fermento e misture bem.
 
Parta metade do chocolate em pedacinhos  pequeninos e misture à massa do bolo.
 
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30/40 minutos numa forma de mola untada com manteiga.
 
Desenforme e deixe arrefecer.
 
Derreta o restante chocolate com o leite e deite o creme de chocolate por cima do bolo.
 
Decore generosamente com bagos de romã. Conserve no frio até servir.
 
Vai uma fatia?
 
Feliz Dia de Reis...
 
 
 

20 comentários:

  1. Mas que aspecto delicioso!!
    Excelente forma de comemorar o dia de reis. ;)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  2. Ficou lindo, por acaso gosto deles assim baixos.
    Bom domingo
    bjs

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  3. Gosto muito de bolo de requeijão :D

    Beijinhos e bom Domingo :D

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  4. Olá.
    Seu blog me deixou com água na boca...
    ADOREI!
    O inclui no meu Seguidores de Blogs (http://seguidoresdeblogs.blogspot.com.br/2013/01/um-toque-de-canela.html), quando puder nos faça uma visita.
    Abraços.

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  5. Fiquei mesmo curiosa com esta receita! Deve ser delicioso e bem diferente :) As colheres de leite, são de sopa?

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    1. Olá! Sim, são colheres de sopa... esqueci-me mas vou corrigir... ;)
      Espero que gostes...
      Beijinhos

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  6. Que bela sugestão para o dia de hoje :)
    Adoro chocolate e adoro romã, os seus baguinhos cintilantes.
    Ficou lindo o bolo, apetece :)
    Um beijinho.

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  7. Que bonito bolo para o dia de Reis :) A romã para além de embelezar o bolo, deve dar um toque muito agradável :)

    Beijinhos*

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  8. Que lindo! Adorei a receita!
    Essa romã dá sem dúvida um toque muito sedutor.

    Beijinhos e boa semana.

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  9. Lindo, tem um toque especial esse bolinho,
    Bom dia de Reis
    Obrigada pela visita ao meu cantinho.
    Bjs.

    Paula Vieira

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  10. Lindo,
    estas fotos deixam-me a babar por uma migalha :) deste bolo delicioso
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  11. Que bonito, adorei o teu bolo!
    Um beijinho, bom ano:)

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  12. Ui pode ter ficado baixinho, mas está lindíssimo e se eu aqui o apanhasse podes crer que marchava na mesma!!! ;)
    Beijinhos doces.

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  13. Ficou lindo!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  14. Hum... este bolinho com romã ficou a me tentar, me desertou uma vontade de provar...beijos e boa semana.

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  15. Ficou delicioso amiga, deve ser mesmo bom, bjokitas

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  16. Hummm que delícia! E que espaço tão bonito ;)

    Beijinhos @--;---

    Olivia http://alquimiadostachos.blogspot.pt/

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  17. Que bolinho tão bonito e apetitoso :)

    Beijinhos,
    Joana

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  18. Olá.
    Muito legal, gostei muito do seu blog, parabéns.
    "Que esse ano seja o nosso melhor"
    Até mais

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  19. Paula,

    Um bolo lindíssimo e invulgar... fiquei muito curiosa com ele e fiquei aqui a tentar imaginar a mistura de belos sabores com que o compuseste...

    O chocolate tem a minha total aprovação ;-) e as lindas romãs coroam divinamente o resultado final !

    Perfeito ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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