domingo, 20 de outubro de 2013

VELOUTÉ DE COURGETTE, ALHO FRANCÊS E COMINHOS



  
   Hoje é dia de uma receita bem saudável, sem que com isso o sabor saia prejudicado, antes pelo contrário.

  A Lena do blog Sabores Leves, para comemorar o 2º aniversário do seu blog, convidou-nos a preparar uma receita saudável mas deliciosa, de modo a tornar mais satisfatória a escolha de uma alimentação adequada e benéfica para a saúde.

  Este velouté é a minha participação, muito simples de preparar mas cheia de sabor.

  Bom apetite...


Azeite
Alho Francês
Cebola
Courgette
Sal e pimenta
Cominhos em pó

Deite um fio de azeite numa panela e acrescente a cebola e o alho francês cortados em cubinhos.

Tempere com o sal e a pimenta e mantenha em lume brando, deixando a cebola e o alho francês ficarem macios e translúcidos.

Adicione a courgette lavada e cortada em cubinhos e deixe cozinhar. Junte um pouco de água e deixe cozinhar.

Deite um pouco de cominhos e triture a sopa.

Informações adicionais:

Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: courgette, alho francês
Prato: sopas
Tipo de cozinha: francesa



15 comentários:

  1. Bom dia Paula,
    É a comprovação que a receita pode ser saudável e ter linda apresentação e delicioso sabor, gostei muito.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  2. Que lindos sabores e que saudável sugestão!
    Um beijinho

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  3. Que aspecto delicioso, a Lena vai adorar :)

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  4. saudável não quer dizer enfadonho e sem sabor, por isso adorei a tua sugestão!...parece estar cheia de sabor :)

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  5. Esta combinação de ingredientes é fantástica, adorei
    Os cominhos dão-lhe vivacidade
    Bjns
    Isabel

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  6. estao com um aspecto mt bom e a cor mt bonito bravo bjs bs

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  7. Olá, nunca provei mas parece muito saboroso.Beijos e boa semana.

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  8. Gostei muito deste aveludado, com um toque exótco, é bem ao meu gosto!
    Beijinhos e boa semana

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  9. Ficou com um aspecto bem leve, deve ser óptimo :)

    Beijinhos e boa semana*

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  10. Olá Paula,

    Adorei a tua participação !
    Tal como dizes, simples mas plena de bons sabores, saciante no seu conjunto e sem dúvida bem saudável ! :)

    Um beijinho **

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  11. Um velouté super elegante e saudável, adoro os sabores que usas.
    Um beijinho.

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  12. Hunnnn deve ser delícioso, mais uma receita a experimentar :-)
    Muito obrigada pela tua participação
    Beijokas

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  13. Adoro especiarias na sopa e os cominhos aqui devem fazer toda a diferença!!!

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