quarta-feira, 30 de outubro de 2013

BUNDT CAKE DE LARANJA COM DOCE DE ABÓBORA E COCO





   Está aí mais uma edição do desafio da "Bundtmania" criado pela Mena (As Aventuras de uma Mamã) e pela Lia (Salsa Verde)  que nos convidam a criar um bundt por mês, subordinado a um tema especifico. Desta vez cabe à Lia o prazer de receber o desfile de bolinhos deliciosos que é costume passarem por aqui.

   No fim desta semana comemora-se o Halloween e foi este o tema lançado  para o desafio e no âmbito do qual surge o meu bundt, aromatizado com laranja e recheado com o doce de abóbora e coco que já tinha feito aqui.

  Happy Halloween!...


100 grs manteiga
150 grs açúcar branco
2 ovos
200 grs de farinha
1 colher de chá de fermento
Sumo e raspa de uma laranja
Essência de baunilha
Corante alimentar vermelho e amarelo
Doce de abóbora e coco

Comece por bater a manteiga com açúcar até obter uma massa leve e esbranquiçada.

Acrescente os ovos, um a um, batendo entre adições.

Junte o sumo e raspa da laranja e a essência de baunilha e adicione a farinha com o fermento.

Divida a mistura e com o junte o corante alimentar vermelho a uma metade e prepare um cor de laranja com o vermelho e o amarelo.

Unte uma forma de bundt com manteiga e farinha e coloque a mistura vermelha. Deite o doce de abóbora por cima e termine com a mistura de bolo laranja.

Leve a um forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos.


Informações adicionais:

Tempo de preparação: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: farinha, açúcar, ovos
Prato: bolos





30 comentários:

  1. Que buena pinta!!!!!! Yo tambien tengo esta semana cositas de Halloween si kieres pasarte a verlas te espero encantada, besos

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  2. Eis aqui uma combinação que adoro. Laranja, abóbora e coco. Uma sugestão perfeita. Ficou lindo seu bundt, o interior super fofo e a cor linda. Belo desafio amiga. Happy Halloween!!. Beijinhos

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  3. Ficou lindo e com esse doce deve ter ficado uma perdição.
    Eu já comia uma fatia daquelas bem generosas...
    bj

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  4. Que sabores maravilhosos!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  5. Esse bundt está uma tentação!
    beijinhos :)

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  6. Bom dia Paula.
    Muito obrigada pela tua magnífica participação e pelo lindo bundt com que nos presenteias.
    Os sabores são fenomenais e a combinação de laranja, abóbora e coco, só pode ser um must!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  7. Que delícia!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  8. Que lindo que ficou e deve ficar delicioso!
    Passatempo no blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/10/passatempo-lacticinios-paiva.html

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  9. Que boas conjugações de ingredientes :)
    A cor fica bem bonita!

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  10. Que giro, até ficou parecido com a abóbora! Óptima ideia!

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  11. Acho que de todos os bundts que tenho visto, este de sabor deve ser o que mais iria apreciar! Que maravilha!
    Adorei...e claro que também está lindo!

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  12. Que maravilha de combinação,a doro tudo que leve abóbora e está com uma cor deliciosa e muito bonito, gostei muito.

    Beijinhos

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  13. Está lindo. Cor perfeita, combinação de sabores excelente. Parabéns.

    Beijinhos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  14. Me encanto tu receta, una combinacion de ingredientes espectaculares, besos

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  15. Oi Paula,
    É um lindo bolo com uma deliciosa combinação de ingredientes, agradou-me muito, muito boa sugestão.
    Beijo,
    Vânia

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  16. Que lindo bundt, deve ser maravilhoso! Pelo menos a combinação de ingredientes é fantástica :)

    Beijinhos*

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  17. Ficou mesmo lindo ;) super perfeitinho!!
    beijinhos

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  18. Paulinha é um gosto contar com a tua participação!!
    E apesar de o Halloween ser sinónimo de coisas assustadoras, este Bundt não tem nada disso!!
    Imagino os aromas e esse detalhe do doce de abóbora e coco, é perfeito!! :)
    Posso ir comemorar ctg o Halloween?
    Obrigado por teres participado em mais uma bundtmania e nao te esqueças de colocar o link no blog da Lia!!!
    Um beijinho grande,
    Mena.

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  19. Te ha quedado estupenda buena combinación con tres pedazos me conformo muy buena está,abrazos.

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  20. O meu bolinho também saiu hoje para a festa!
    Ficou lindo o teu, que coisa boa com laranja e essa compota que eu adoro.
    Um beijinho.

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  21. Ummmmmmmmmm que rico¡¡¡¡ me quedo la receta y tambien como seguidora para no perderme nada, te espero en mi cocina, besos

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  22. Paula, que beleza de bolo... laranja com abobora e coco deve ficar delicioso!
    Bjs

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  23. Está muito bonito este bolo e bem adequado ao dia ;)
    Beijinhos!

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  24. Hummmm... que sabores maravilhosos, deve ter ficado delicioso!
    Beijinhos

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  25. Que lindo bundt: adoro as cores e os ingredientes utilizados.
    Bjn
    Márcia

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  26. Bem colorido e bem aromatizado!
    Uma delicia. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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