quinta-feira, 12 de setembro de 2013

PIZZA INTEGRAL COM FIGOS, PRESUNTO E RÚCULA



   Uma pizza para o jantar facilmente agrada a todos, é saborosa, versátil e penso que vem acompanhada por um sentimento de festa e descontração.

   E que tal se tornássemos este momento de lazer numa refeição um pouco mais saudável mas cheia de sabor? Experimentei fazer esta pizza com farinha integral e gosto bastante do resultado, do seu sabor mais intenso e com sabor a frutos secos, tanto que passou a ser uma constante quando decido fazer pizza em casa.

   Os figos ainda abundam por aqui e, por isso, foram convidados para esta pizza... e que bem que se saíram!

   Levo esta pizza, simples e fácil para a comemoração do 2º aniversário do blog da Maria, da Oficina das Papitas. Conhecem? Se não, convido-vos a fazerem uma visita e a verem o que por lá há de apetitoso!...



1,5 dl água morna
1 pacotinho de fermento em pó
150 grs de farinha integral
100 grs de farinha de trigo branca
Pitada de sal
1 colher de sopa de azeite

Molho de tomate
Queijo feta
Presunto
Figos
Rúcula

Misture o fermento com a água morna, acrescentando as farinhas, o sal e o azeite.

Numa superfície enfarinhada amasse bem e coloque numa taça coberta com um pano num local quente para que a massa possa crescer.

Estenda-a no formato pretendido e ponha-a num tabuleiro de ir ao forno.

Disponha o molho de tomate, o queijo feta, o presunto e os figos.

Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até que a massa da pizza fique cozida e o queijo derretido.

Retire do forno e coloque algumas folhas de rúcula.

Bom apetite!



Informações adicionais:

Tempo de preparação: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Não
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Farinha, tomate, queijo feta, presunto e figos
Prato: prato principal
Tipo de cozinha: Italiana

32 comentários:

  1. Paula aparte de conhecer o blog da Maria, sei tb que ela vai adorar esta pizza!!
    Que sorte que ainda podes aproveitar essa abundancia, porque de facto sao bem generosos os figos onde os coloques!!!
    Dá vontade de agarrar numa fatia e nao parar de comer!!! :)
    Beijinhos,
    Mena.

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  2. Que excelente combinação de sabores.
    Beijinhos

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  3. Adoro esta mistura de sabores, que delícia de piza!
    Beijinhos

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  4. Esta é a minha combinação de pizza preferida!!! manda uma fatia para este lado ;)

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  5. uau, que delicia de pizza, com figo assim, nunca comi.
    Beijos

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  6. Olá

    Adorei a sugestão, está divinal.

    Bjs
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  7. Ficou uma pizza de fazer água na boca!
    Bjs

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  8. Uma excelente sugestão!! Gostei imenso! O aspecto está fantástico!!

    Beijos
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

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  9. Uma pizza diferente mas igualmente deliciosa,julgo eu.Não experimentei mas a combinação dos ingredientes deixam prever isso.Simples e prático!
    bjns

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  10. Paula, eu nunca experimentei pizza com figos, o visual ficou delicioso!
    Oslaine
    Bjs

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  11. Eu gosto muito de fazer pizza em casa e esta massa é uma ótima dica! Vou experimentar com o s figos!
    Beijos
    CamomilaRosa

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  12. A tua pizza está com um aspecto mesmo suculento. Já tenho aqui em casa pedidos :)
    Obrigada pela linda oferta e por teres aceitado o convite.
    Beijinhos
    Maria

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  13. Que bela pizza, tem tudo o que eu gosto :-)

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  14. Exquisita, te quedó impresionante, se me hace la boca agua!
    Un besito

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  15. Hummm adoro pizzas, e esta está bem convidativa e ao meu gosto, o amarguinho da rúcula com o doce do figo hummmm perfeita Paula. Beijocas

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  16. Que pizza com tão bom aspecto, adorei o toque do figo com presunto!

    Beijinhos*

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  17. Que refeição deliciosa!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  18. gosto mt de pizzas com figos e presunto e nozes eu e o meu filho comemos uma so cada um a tua ela esta 5* bjs bs

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  19. Nunca experimentei pizza com figos, mas adorei a sugestão. Tem tudo para ser um sucesso

    Bjs

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  20. A pizza tem um ar bem apetitoso principalmente a parte da massa.

    Beijinho,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  21. Olá, nunca provei com este sabor.Achei bem interessante.Deve ser deliciosa.Beijos.

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  22. Bom dia Paula,
    Ainda não tive a oportunidade de saborear com figo, mas pela aparência e combinação de ingredientes é muito saborosa. Ótima receita.
    Bom final de semana, beijo,
    Vânia

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  23. Que maravilha!
    Pizza é sempre bom! Uma ideia fantástica fazer uma pizza integral!
    Gostei da ideia!
    O contraste do presunto com os figos deve ficar óptimo.
    Um beijinho

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  24. Que delícia de pizza Paula!!
    Eu adoro pizza, mas nunca provei com figos, super diferente e com um sabor único, gostei demais !!

    Beijinhos

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  25. Oi Paula, final de semana é ideal p/ uma pizza e deliciosa assim é sucesso na certa.

    Bjsssssss querida e um maravilhoso FDS p/vcs

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  26. Olá Paula: nunca fiz pizza com figos,mas com ananás sim,pois é o fruto típico da minha ilha de S. Miguel. Fica deliciosa,por isso, de certeza que a tua também deve ser muito boa. Gosto muito de figos e a tua pizza ficou muito bonita.
    Bjn
    Márcia

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  27. Nunca coloquei figos numa pizza,..mas deve dar um sabor fantástico, não?!
    Beijinhos e bom fim-de-semana,...
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  28. Paula :)

    Adoro esta versão de pizza com ingredientes que não me ocorreriam, mas sempre aprendo imenso contigo ! :)
    Está um apetite, vou anotar a receita e experimentar sem dúvida ! :)
    Uma bela iguaria que levas à festa da querida Maria ! :)

    Beijinhos

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  29. Fantástica esta tua pizza e adoro a combinação, pois é perfeita!
    Beijocas,
    Lia.

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  30. Figos combinam tão bem com presunto!
    Com queijo feta e rúcula tudo fica ainda mais rico,
    E uma deliciosa pizza feita em casa é um desfecho perfeito,

    Gostei muitíssimo

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