quarta-feira, 6 de março de 2013

COGUMELOS COM MORCELA E MAÇÃ



     Sou totalmente fã de cogumelos e assim assadinhos no forno e recheados ficam perfeitos!

    Desta vez usei produtos bem portugueses, a morcela alentejana, que adoro (o meu colesterol é que nem por isso, mas enfim...) e maçã. Fica uma entrada muito simples e saborosa.

Cogumelos
Morcela alentejana
Maçã
Azeite
Sal e pimenta
Salsa

Limpe os cogumelos e retire-lhes o interior com a ajuda de uma colherzinha. Tempere com o sal e pimenta e regue com um fiozinho de azeite.

Corte a morcela e a maçã em pedacinhos pequeninos e recheie os cogumelos.

Leve os cogumelos ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Ao servir polvilhe com salsa picada.

28 comentários:

  1. Bem diferente os cogumelos assim , gostei ;)...bjokitas

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  2. Gostei muito dessa receita, cogumelos são deliciosos.
    Bjs

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  3. Também adoro estes cogumelos, mas nunca fiz com morcela! É uma sugestão bem interessante :)

    Beijinhos*

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  4. Bom dia Paula,
    Linda apresentação dos cogumelos, ficaram divinos, também gosto muito dos ingredientes alentejanos.
    Beijo,
    Vânia

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  5. A conjugação da morcela com a maçã fica uma delícia, e com cogumelos então... Deve ser de ir ao céu :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  6. Bom dia

    eu também gosto muito de cogumelos. Qualquer encontro tem de os ter... A tua sugestão está muito requintada - gostei da combinação

    beijocas
    Paula

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  7. Ficaram com optimo aspecto e deve ficar delicioso

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  8. Bom dia Paula!
    Eu também gosto muito de cogumelos recheados assim, mas infelizmente aqui eu não encontro cogumelos frescos, lindo prato!
    Beijos, Oslaine

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  9. Não sou propriamente fã de chouriços de sangue, mas gosto muito da conjugação da morcela com maçã e outras frutas... então se ainda por cima estiverem uns cogumelos que eu adoro, o prato fica aprovadíssimo!!!!

    Beijinhos e bom resto de dia

    http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/croissants-folhados-com-mel-e-sementes.html

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  10. Eu também gosto e os teus ficaram mesmo uma maravilha.
    bjs

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  11. Que bela conjugação de sabores...
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Boa tarde Paula

    Eu adoro cogumelos recheados e os teus estao uma verdadeira delicia... adorei a dica

    Beijocas

    Margarida

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  13. quero tanto fazer cogumelo recheado, mas nao consigo encontrar por aqui esses imensos, o seu está lindo Paula, super saboroso.
    Beijinhos

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  14. Sempre tive vontade de fazer cogumelos recheados, seu receita além de me deixar salivando, me animou.
    bjo

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  15. Que lindos cogumelos! Estão mesmo com bom aspecto!
    Gostei do recheio!
    Um grande beijinho

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  16. Giros! :-) Também gosto muito de morcela com maçã.

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  17. Também adoro cogumelos recheados!
    E acho que a combinação da morcela e maçã e bem boa :)
    Deliciosos. Beijinhos.

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  18. Paula,

    Também adoro cogumelos, sejam quais forem e achei muito invulgar e interessante essa combinação de ingredientes que nos trazes hoje ! :)
    Deve ser deliciosa, não me importava nada de experimentar !

    Beijinhos

    Isabel

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  19. Olha que belissima ideia... Devem ter ficado uma maravilha.. ;)
    bjs

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  20. Uma conjugação perfeita. Adoro todos os ingredientes!

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  21. Não sou fã de cogumelos, mas tenho que dizer que este prato está com um aspecto super saboroso.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  22. Também adoro cogumelos e pratos com maçã, ficou super requintado seu prato. Que delicia! Beijocas

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  23. Que excelente aspecto! Uma combinação inusitada, só pode estar mesmo saborosos!

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  24. Oi Paula, eu gosto muito de cogumelos, mas sabe que nunca os comi assados, adorei a ideia!! Esses seus cogumelos estão com uma bela apresentação e aspecto super saboroso !!

    Um excelente fim de semana e um feliz dia da mulher !!
    Beijinhos
    Marisa

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  25. Adoro cogumelos,uma combinação interessante com morcela.Tenho de experimentar a sua versão.

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