É verdade... hoje o blog é outra vez pequenino, comemora o seu 3º aniversário! Embora pareça que ainda foi há pouco tempo que comecei neste cantinho, por outro lado parece que já há muito tempo o blog faz parte do meu dia-a-dia...
Ao longo destes anos já muitas receitas e sugestões passaram por aqui, muitas ideias que surgiram e que partilhei...
Obrigada a todos aqueles que ao longo do tempo vão estando por aí... que fazem também o blog e sem os quais não fazia sentido que ele existisse...
À laia de comemoração trago-vos uma sobremesa bem simples... Sirvam-se de uma fatia e continuem por aí...
Base (para uma forma redonda de fundo amovível de 19 cms):
150 grs de bolachas digestivas
75 grs de manteiga derretida
Creme:
1 lata de leite condensado
400 ml natas
4 folhas de gelatina neutra
Sumo e raspa de um limão
Curd de limão (podem ver a receita aqui)
Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida até obter uma espécie de areia molhada. Cubra o fundo da forma e comprima bem.
Leve ao frigorifico algumas horas para solidificar.
Prepare o creme, colocando as natas ao lume.
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Quando estiverem amolecidas escorra-as e misture com as natas quentes. Misture bem para que se dissolvam.
Acrescente o leite condensado e o sumo e raspa de limão. Envolva bem.
Coloque na forma, por cima da base de bolachas e leve novamente ao frigorifico para solidificar.
Ao servir cubra com o curd de limão.
Bom apetite!
Siga-nos também em https://www.facebook.com/UmToqueDeCanela
Parabéns pelo aniversário do blog e que venham muitos mais
ResponderEliminarUm semifrio lindo e com um sabor que eu gosto.
Bom fim de semana
bj
Parabéns pelo aniversário do blogue, que continues por aqui a partilhar muitas receitas, tão variadas e deliciosas!
ResponderEliminarAdoro lemon curd, e uma fatia desse semifrio ia mesmo bem!
Beijinhos*
Muitos parabéns, Paula! :)
ResponderEliminarTrês anos é já um número bonito e mostra a dedicação que tens dado a este espaço!
Adoro o semifrio, leve e fresco...já lembra o Verão. Tem um ar delicioso!
Beijinho
Felicidades por los 3 años y vaya rico postre. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarParabéns! E que belo bolinho! :-)
ResponderEliminarMuitos parabéns pelo aniversário Paula!
ResponderEliminarAcho que escolheste uma deliciosa maneira de celebrar, o semifrio de limão é delicioso!
Esse curd está perfeito.
Um beijinho.
Muitos parabéns pelos 3 anos do teu cantinho Paula.
ResponderEliminarLimão? Não podias comemorar de melhor forma, pois sabes que sou uma limão lover.
Beijinhos e comemora muitos mais,
Lia.
Muitos parabéns! Que semifrio delicioso e que lindo ficou com esse curd, está com uma cor maravilhosa!
ResponderEliminarBeijinhos
Que aspecto delicioso! :)
ResponderEliminarhttp://miascuisinemf.blogspot.pt/
Deve ser taaaooo booooooaaa esta sobremesa!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Muitos parabéns que sejam muitos mais.
ResponderEliminarUma sugestão das boas e gulosa, adorei a cobertura que linda.
beijinhos
Paulinha,
ResponderEliminarPois este teu cantinho é do mesmo ano do meu Blog do Chocolate, lembro-me muito bem ! :)
3 aninhos... o tempo corre não é ?
Está de Parabéns o teu blogue e tu também pela dedicação que lhe devotas e pelas deliciosas partilhas com que sempre nos brindas ! :)
E este semifrio é bem prova disso: fresquinho, delicioso e saciante para gulosos como eu !
Muitas felicidades e um grande beijinho !