sábado, 31 de janeiro de 2015

UM SEMIFRIO DE LIMÃO PARA O 3º ANIVERSÁRIO DO BLOG

 
 




   É verdade... hoje o blog é outra vez pequenino, comemora o seu 3º aniversário! Embora pareça que ainda foi há pouco tempo que comecei neste cantinho, por outro lado parece que já há muito tempo o blog faz parte do meu dia-a-dia...

  Ao longo destes anos já muitas receitas e sugestões passaram por aqui, muitas ideias que surgiram e que partilhei...

  Obrigada a todos aqueles que ao longo do tempo vão estando por aí... que fazem também o blog e sem os quais não fazia sentido que ele existisse...

   À laia de comemoração trago-vos uma sobremesa bem simples... Sirvam-se de uma fatia e continuem por aí...


Base (para uma forma redonda de fundo amovível de 19 cms):
150 grs de bolachas digestivas
75 grs de manteiga derretida

Creme:
1 lata de leite condensado
400 ml natas
4 folhas de gelatina neutra
Sumo e raspa de um limão

Curd de limão (podem ver a receita aqui)


Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida até obter uma espécie de areia molhada. Cubra o fundo da forma e comprima bem.

Leve ao frigorifico algumas horas para solidificar.

Prepare o creme, colocando as natas ao lume.

Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Quando estiverem amolecidas escorra-as e misture com as natas quentes. Misture bem para que se dissolvam.

Acrescente o leite condensado e o sumo e raspa de limão. Envolva bem.

Coloque na forma, por cima da base de bolachas e leve novamente ao frigorifico para solidificar.

Ao servir cubra com o curd de limão.

Bom apetite!






12 comentários:

  1. Parabéns pelo aniversário do blog e que venham muitos mais
    Um semifrio lindo e com um sabor que eu gosto.
    Bom fim de semana
    bj

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  2. Parabéns pelo aniversário do blogue, que continues por aqui a partilhar muitas receitas, tão variadas e deliciosas!

    Adoro lemon curd, e uma fatia desse semifrio ia mesmo bem!

    Beijinhos*

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  3. Muitos parabéns, Paula! :)
    Três anos é já um número bonito e mostra a dedicação que tens dado a este espaço!
    Adoro o semifrio, leve e fresco...já lembra o Verão. Tem um ar delicioso!

    Beijinho

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  4. Felicidades por los 3 años y vaya rico postre. Un abrazo, Clara.

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  5. Muitos parabéns pelo aniversário Paula!
    Acho que escolheste uma deliciosa maneira de celebrar, o semifrio de limão é delicioso!
    Esse curd está perfeito.
    Um beijinho.

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  6. Muitos parabéns pelos 3 anos do teu cantinho Paula.
    Limão? Não podias comemorar de melhor forma, pois sabes que sou uma limão lover.
    Beijinhos e comemora muitos mais,
    Lia.

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  7. Muitos parabéns! Que semifrio delicioso e que lindo ficou com esse curd, está com uma cor maravilhosa!
    Beijinhos

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  8. Que aspecto delicioso! :)

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

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  9. Deve ser taaaooo booooooaaa esta sobremesa!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  10. Muitos parabéns que sejam muitos mais.
    Uma sugestão das boas e gulosa, adorei a cobertura que linda.

    beijinhos

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  11. Paulinha,

    Pois este teu cantinho é do mesmo ano do meu Blog do Chocolate, lembro-me muito bem ! :)
    3 aninhos... o tempo corre não é ?
    Está de Parabéns o teu blogue e tu também pela dedicação que lhe devotas e pelas deliciosas partilhas com que sempre nos brindas ! :)
    E este semifrio é bem prova disso: fresquinho, delicioso e saciante para gulosos como eu !
    Muitas felicidades e um grande beijinho !

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