sábado, 7 de setembro de 2013

SHORTBREAD COOKIES COM CARDAMOMO E LIMÃO VERDE





   Fazer estas bolachinhas é muito fácil e são tão versáteis que nos permitem criar sabores sempre diferentes apenas através da utilização de alguns ingredientes extra.

  Desta vez acrescentei um pouco de cardamomo e limão verde para experimentar esta conjugação cítrica de sabores.

   Ficaram deliciosos e muito aromáticos... experimentem! Agora só falta fazer o cafezinho!


100 grs de manteiga amolecida
125 grs de farinha de trigo
1 colher de açúcar amarelo
1 pitada de sal
2 cardamomos (sem casca e moídos)
Raspa de um limão verde

Misture todos os ingredientes de modo a obter uma massa uniforme e sedosa.

Estenda-a e corte os biscoitos no formato pretendido. Faça uns furinhos com a ajuda de um garfo.

Coloque-os sobre uma folha de papel vegetal e leve ao frigorifico cerca de 30 minutos.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10/15 minutos.


Informações adicionais:

Tempo de preparação: 60 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: Cardamomo, farinha, manteiga, açúcar
Prato: Biscoitos
Tipo de cozinha: fusão

23 comentários:

  1. Aproxima-se a época em que melhor sabem estes bolinhos. Gostei da receita e das alterações que fizestes.

    Bjinho

    Paula

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  2. Parecem mesmo deliciosos.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  3. lindas :)
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Adoro bolachinhas e gostei muito desta variante,com cardamomo. Parecem deliciosas.
    Bjn
    Márcia

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  5. Tienen que estar deliciosas. Un abrazo, Clara.

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  6. adoro cardamomo... devem ser uma delícia.
    bjinhos

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  7. Olá Paula,

    E vou levar unas quantos comigo, pois ficaram bem convidativos ! :)
    Gostei do toque do cardamomo que lhe juntaste ! :)

    Um beijinho, bom fim de semana

    Isabel

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  8. Olá,
    Sabe sempre muito bem umas bolachinhas destas para o lanche :)
    A junção de cardamomo e limão tornou-os muito aromáticos, muito a meu gosto.
    vou roubar um :)
    Bjns
    Isabel

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  9. Olá, ficaram lindas e parecem perfumadas com o toque do limão.Beijos e bom domingo.

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  10. Olá, olá!
    Vim visitar o seu blog e já fiquei colada às suas sugestões!
    Gostei mesmo muito! :)

    Vou continuar atenta às novidades!

    Se quiser visitar o meu blog de cozinha, fica aqui o link:

    http://tastesandsmellsofwoman.blogspot.pt/

    Muito obrigada,
    Um beijinho,
    Sofia

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  11. Olá,

    a mistura de ingredientes deixou-me curiosa e com vontade de tirar uma bolacha e experimentar.

    Excelente foto.

    Beijinho

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  12. Tenho a certeza que foi uma bela combinação :)

    Que maravilha... como sempre!

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  13. Adoro shortbread!! Na minha lista de preferências ocupam um bom lugar! As tuas ficaram mesmo bonitas e com o cardomomo imagino as minhas papilas gustativas ao rubro!

    beijinhos e bom domingo!

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  14. Oi Paula, ficaram lindinhos os biscoitos, vou tentar sem o cardamomo que eu n/encontro por aqui.

    Bjssssssssss querida e uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  15. Oi Paula,
    Lindos shortbread, muito boa receita, comeria alguns com prazer.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

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  16. Paula, que lindos cookies, eu nunca experimentei cardamomo, mas o visual esta delicioso!
    Oslaine
    Bjs

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  17. Que delicia! Ficaram lindos e mesmo apetitosos. Só falta mesmo o cafezinho :)

    Bjs

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  18. estas bolachas estão a convidar a um cházinho,
    que bem que me sabiam ;)
    beijinhos

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  19. Olá querida Paula, como é bom estar de volta e rever as delicias das amigas, já estava com saudades do seu cantinho. Adorei suas bolachinhas e com limão ficam perfumadas e deliciosas. Agora que conheço e já utilizei o cardamomo, fico a imaginar que ficaram mais saborosas ainda. Gostei muito. Beijinhos, ótima semana

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  20. Dois sabores que adoro, cardamomo e limão e conjugados, só podem resultar nuns biscoitos ultra deliciosos!
    Beijinhos,
    Lia.

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