domingo, 1 de setembro de 2013

DIA UM... NA COZINHA COM UMA GALETTE DE AMÊNDOA E FIGOS


 
 
    A iniciativa Dia Um... Na Cozinha volta novamente este mês, desta vez com o tema de galettes de fruta.
 
  Imagino as delicias que apareçam por aqui neste dia... É só verem e inspirarem-se! Para isso podem acompanhar as publicações na página do facebook (https://www.facebook.com/groups/181929905314399/).






 
    Escolhi fazer uma tarte com produtos bem portugueses e de Verão, como o figo e a amêndoa que nos remetem para as férias e para bons momentos passados nas maravilhosas praias algarvias...

   Fiz tartes individuais mas resulta perfeitamente bem também numa versão de tarte grande.

   Deixo-vos, então, com a forma como prepará-la.

Massa folhada
Figos
100 grs de amêndoa ralada grosseiramente
100 grs de farinha
100 grs de açúcar branco
1 ovo (mais outro para pincelar)

Comece por misturar a farinha com a amêndoa, o açúcar e o ovo até obter um preparado homogéneo.

Estenda a massa folhada em círculos e recheie com o preparado da amêndoa.

Cubra com os figos cortados em lascas.

Feche a galette dos lados com a massa folhada e pincele com ovo batido.

Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até que a massa coza e fique dourada e estaladiça.

Depois é só servir e saborear!



Informações adicionais:

Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: massa folhada, amêndoas e figos
Prato: tartes, sobremesas
Tipo de cozinha: francesa/portuguesa




34 comentários:

  1. Ficou super elegante e deliciosa Paula !!

    Beijinhos

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  2. Quando vi os ingredientes, a primeira coisa que me veio à cabeça, foram aqueles doces do Algarve de amendoa e figo!!
    Tem que ser de comer e chorar por mais Paula!! A mistura é perfeita!! E venham mais desafios!!!
    :)
    BEijinhos

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  3. Olá Paula! Nada como aproveitar os frutos da época para utilizar nestas deliciosas galettes. E o que eu adoro figos?! E figos com amêndoa? Estou como a Mena, o sabor transportou-me para aqueles deliciosos queijos de figo e amêndoa do Algarve, que são tão bons. ;) Óptima escolha.
    Beijinho.

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  4. Tão simples e tão bom! Gosto imenso da conjugação dos figos com amêndoa.

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  5. Hummm... ficou com um aspecto ótimo, fiquei com vontade de experimentar!
    Delícia!!!

    Quero te convidar a participar do sorteio que estou realizando no blog. Dê uma olhada: http://receitaesperta.blogspot.com.br/2013/09/sorteio-em-parceria-com-empresa-joia-do.html

    Beijinhos, Pri

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  6. Paula,simplesmente delicioso!o que mais posso dizer:)... está fantástica e tem um ar mesmo tentador!
    bjns

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  7. Olá Paula,
    Figo e amêndoa é uma combinação fantástica para uma tarte, deve tão deliciosa quanto linda.
    Bjns
    Isabel

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  8. E tudo o que tem figos... só pode ser muito bom!
    Magnifica :)

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  9. Óptimo aspecto!
    O sabor desta galette deve ser delicioso. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  10. Paula!!!

    Adoro figos!

    E essa receita, me deu vontade de fazer agora! Está linda! Adorei

    Beijos, Fábio

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  11. Paula querida, mais uma receitinha deliciosa...
    Amiga, passei p/deixar bjsssss e desejar uma semana maravilhosa p/vcs.

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  12. Ficou com óptimo aspecto!! Tal como já disse no facebook os figos dão-lhe mesmo uma cor fantástica!

    Beijinhos*

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  13. Que magnífica combinação e aspecto!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  14. Olá Paula: adoro esta combinação de figos e amêndoas ( aliás gosto de tudo que leva amêndoas).A tua galette ficou com uma apresentação excelente.Ótima participação.
    Bjn
    Márcia

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  15. Oi Paula, galette com figos só pode ficar uma delicia, adoro tudo que leva figos, bela participação!
    Oslaine
    Bjs

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  16. Que delicia de sabores e que aspecto fantástico

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  17. Que tarte linda e deliciosa!!
    Adoro combinar fruta com um recheio de frangipane... com figos, então nem se fala ;)

    Beijinhos

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  18. que delicia ameiii bjus doces boa semana

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  19. Adorei a galette, ficou mesmo apetitosa :)

    Beijinhos
    joana

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  20. Hum...que linda! Uma excelente combinação!
    beijinhos

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  21. Olá! Estou contente por conhecer este teu Blog, também te quero agradecer pelo lindo comentário que me deixaste...obrigada.
    Acho que fizeste uma bela conjugação de ingredientes por isso foi este o belo resultado! Eu adoro figos e também amêndoas...assim tenho a certeza que também adoro a tua Deliciosa Galette. :)

    Deixo-te ficar um abraço cheio de sucesso e de muitas felicidades...parabéns.

    Beijinhos;

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  22. Oi Paula,
    Uma combinação deliciosa e com belíssimo visual, gostei muito.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  23. Olá Paula!
    Foi uma apresentação bonita e a confecção é uma delicia. Tenho que visitar este blogue, eu volto.
    Beijinho

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  24. Olá Paula!
    Foi uma apresentação bonita e a confecção é uma delicia. Tenho que visitar este blogue, eu volto.
    Beijinho

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  25. Olá Paula!
    Foi uma apresentação bonita e a confecção é uma delicia. Tenho que visitar este blogue, eu volto.
    Beijinho

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  26. Olá Paula! Tu estás cada vez melhor! Perfeita a tua tarte. Beijokas. Lúcia

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  27. Se ve muy rica y bella su tarta que ganas que llegue la temporada de higos frescos aquí, abrazos.

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  28. Ficou linda! E que combinação deliciosa! acho que vou ter que experimentar! é que eu adooro figos e se juntarmos as amêndoas...Bem, que tentação!
    Bjs

    Sílvia Martins

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  29. Ficou linda! E que combinação deliciosa! acho que vou ter que experimentar! é que eu adooro figos e se juntarmos as amêndoas...Bem, que tentação!
    Bjs

    Sílvia Martins

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  30. Que bonita galette ;)
    http://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/

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