terça-feira, 28 de maio de 2013

PUDIM DE ARROZ DOCE NO FORNO



  Este é um prato de arroz que nos chega da Turquia. É uma sobremesa, quase um pudim que vai ao forno e é coberto com frutas secas e polvilhado com canela.

  Aproveito para participar no desafio lançado pela Áurea do blog Receitas de Sedução, que nos convida a participar num desafio com um prato de arroz com um produto Orviázea.

  A receita original não leva os frutos secos, mas achei que ficavam muito bem e não me enganei... Se decidir não colocá-los pode aumentar um pouco a quantidade de açúcar.

1 chávena de Arroz Carolino Bom Sucesso
1l leite
1 pitada de sal
1 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha de milho
170grs de açúcar
Frutas secas (damasco, tâmaras, ameixas, sultanas)
Canela para polvilhar

Coza o arroz em água e uma pitada de sal.

Aqueça o leite e quando este estiver quente misture o arroz e deixe cozer mais um pouco em lume brando.

Misture a farinha de milho com a farinha de arroz com um pouco de água e forme uma pasta macia.

Acrescente à mistura de leite e arroz e mexa. Adicione o açúcar e deixe cozer mais alguns minutos até engrossar.

Coloque numa travessa de ir ao forno e distribua as frutas secas cortadas em tirinhas por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC até que fique com uma crosta dourada.

Polvilhe com canela e come frio ou quente, como preferir...


44 comentários:

  1. Que aspecto delicioso e que excelente participação

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  2. Deve ter ficado delicioso!
    Beijinhos e um bom dia :)

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  3. Que pudim fantástico!! Quando estive na Turquia penso ter comido um pudim semelhante a este, mas efectivamente não tinha frutos secos :)

    Beijinhos*

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  4. Olá! Esta receita é uma novidade para mim, pois nunca experimentei pudim de arroz! Adorei a dica e vou tentar fazer!
    Beijos e desejos de uma ótima semana!
    CamomilaRosa

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  5. Achei a receita muito interessante .
    Deve ser uma delicia.
    Bjs

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  6. Isto deve ser kk coisa do outro mundo!=) fiquei com agua na boca!=)

    http://thevintagedecor.blogspot.pt/

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  7. Deve ficar uma receita tãããão boa :D Quero experimentar! :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  8. Este pudim ficou com um aspecto super delicioso, óptima participação :)

    Beijinhos,
    Joana

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  9. Olá Paula,
    É uma deliciosa participação, é original, tem linda apresentação e é certamente muito saboroso.
    Beijo,
    Vânia

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  10. Paula, arroz doce é sempre muito bom e preparado assim deve ficar delicioso!
    Beijos, Oslaine

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  11. Que diferente esse arroz doce Paula, nunca fiz de forno. Adoro arroz doce é uma sobremesa para mim que me trás boas lembranças da infância. Ficou lindo e sem dúvidas delicioso. Adorei. Beijinhos

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  12. É um pecado esse arroz, comia agora umas boas colheradas... tem um aspecto assim divinal, ja lhe estou a imaginar o interior.... huummm:)

    Beijinhos

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  13. Paula querida, que delícia...
    Adoro arroz doce e essa versão no forno deve ser maravilhosa.
    Só experimentando mesmo p/saber né?

    Bjssssssssssss amiga

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  14. humm deve ser uma delicia ele esta mt bonito bjs

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  15. Que delicia de pudim! É uma receita bem original, e deve ser óptima!!
    Beijinhos

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  16. Adorei, que pudim diferente e certamente delicioso.

    beijinhos

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  17. Que excelente sugestão o aspecto está mesmo no ponto.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  18. Ai que delicia aqui está! Obrigado pela participação. Gostei muito desse arroz doce.
    Vou já colocar no álbum das participações. Depois tem que identificar a fotografia para a participação ficar válida. Pode ser?

    Beijinhos e boa sorte!

    Aurea Sá

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  19. Paula,já comi uma vez e gostei muito.Ficou com muito bom aspecto.Já comia essa taça.bjs,violeta

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  20. Que ótima maneira de participar no desafio, pois esse pudim de arroz doce está divinallll

    Beijos

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  21. Delicioso pudín me encanta como te ha quedado,abrazos y abrazos.

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  22. Adorei esse pudim e concordo que os frutos secos ficam muito bem.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  23. Opa opa!
    Assim chateamos a serio pq nao aguento ver tanta maravilha :P
    Beijinho!
    Cláudia

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  24. Olá, bom dia!

    Ao que parece não dá para identificar as fotos através da página dos Blogues. Assim, terá de se adicionar como amiga do Face de Receitas de Sedução e identificar-se. Para se identificar vai ao fundo da fotografia e clica onde diz identificar foto. Aparece um quadradinho e é só escrever o seu nome. Mas se quiser eu identifico-a. É só pedir amizade e pertencer aos amigos de Receitas de Sedução que depois eu identifico-a. Ok?

    Beijinhos;

    Aurea Sá

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  25. Olá Paula :)

    Adorei esta tua sugestão, deliciosa, invulgar e cremosa ! :)

    Bela participação no desafio, o arroz é excelente e a receita um sucesso !

    Beijnhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  26. encantam-me tuas receitas por isso tenho decidido te seguir desde España, te convido a passar por meu blog e espero que compartilhemos receitas, saudações http://alba-hogar.blogspot.com.es/

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  27. Oi Paula, nunca experimentei arroz doce preparado no forno, que delícia, super diferente e com sabor e aroma super especiais!! Adorei!!

    Beijinhos

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  28. Ora ai está uma espécie de arroz doce bem diferente, gostei bastante! :)
    Beijinhos doces.

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  29. Desconhecia....mas já se comia :)

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  30. Belíssima sugestão. Beijinhos de bom dia

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  31. É tão bom ver receitas de outros países!
    Esta é bem diferente, mas imagino que seja uma maravilha!
    Eu não sou a maior fã de arroz doce, mas o meu irmão é louco por ele :)
    Um grande beijinho

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  32. Eu fiquei aqui parada a olhar para a receita. Paulinha, eu adoro arroz doce!!!
    Lembro me de comer taças e taças com a minha mãe!
    MAs assim tão bem acompanhado, nunca provei!! Tem que ser maravilhoso!
    Uma bela participação!!
    Beijinhos.

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  33. Olá, boa noite!

    Precisava de validar a sua participação. Só temos até às 24 horas de hoje.
    Peça amizade no face que eu identifico-a.
    deixo o link: https://www.facebook.com/receitasseducao?ref=tn_tnmn

    Fico à sua espera!

    Beijinhos e até já.

    Aurea Sá

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  34. Uma excelente participação, este pudim de forno deve ser uma delícia.
    Adoro arroz doce, e este com as frutas apetece mesmo meter a colher :)
    Bjns
    Isabel

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  35. Mas que delicioso aspecto.
    Para mim, com muitos frutos e canela. :D

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  36. Boa noite,faz muito tempo que não como pudim este esta com um aspecto maravilhoso..
    e não pude deixar de comentar que arroz doce me lembra muito a minha infância a minha avó fazia muito humm ..
    Abraços
    Vanessa
    www.naturebalife.com

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