sábado, 1 de dezembro de 2012

NOODLES COM CARNE DE PORCO E MOLHO DE OSTRA

 
 
 
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  É dia de viajarmos até ao Oriente, por terras longínquas e sabores chineses. Usei molho de ostra, mas se não tiverem, também podem usar apenas molho de soja. Neste caso atenção para rectificarem o sal, já que o molho de soja é mais salgado que o molho de ostra.
 
   Aqui fica, então, a receita...
 
Óleo de Sésamo
Cebola
Carne de porco cortada às tirinhas
Molho de ostra
Sal
Pimenta de shichuan
1 pimento aos cubos
Cogumelos laminados
Feijão verde cortado aos pedaços
Cenouras cortadas às tiras
Noddles de ovo
Sementes de sésamo
 
Comece por colocar num wok o óleo de sésamo, a cebola e os pimentos. Salteie um pouco e acrescente a carne, o sal, a pimenta de shichuan e o molho de ostra.
 
Deixe caramelizar. Acrescente os legumes cortados e água a ferver. 
 
Coza os noddles à parte de acordo com as instruções da embalagem e misture com a carne.
 
Polvilhe com as sementes de sésamo e sirva de imediato.
 
 
 

15 comentários:

  1. Adoro molho de ostra. Estes noodles ficaram com um aspeto maravilhoso.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Que receita deliciosa...adorei :)
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Hmmmmmm noodles, gosto tanto!
    Um prato delicioso, capaz de nos transportar até ao outro lado do mundo. :)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  4. Tem um aspecto simplesmente delicioso. Adoro comida chinesa ;)
    Beijinhos e bom fim de semana

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  5. hummm que bom.. adoro este género de comida e adoro molho de ostra.. ;)
    um beijinho

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  6. Adoro e há muito que não faço.
    O teu prato esta perfeito.
    bom fim de semana
    bjs

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  7. Olá Paula, noodles é muito bom e ainda com temperos orientais fica melhor ainda... que delicia!
    Beijos, Oslaine

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  8. Parece delicioso!

    Convido-a a visitar o meu cantinho:
    www.trapinhartes.blogspot.com

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  9. Quando aqui venho sou sempre prendada com um bilhete para viajar até outras paragens distantes...
    E como eu gosto disso... ;-)

    O prato ficou lindo, uma delicia, gosto de todos os ingredientes que o compõem, por isso seria um belo manjar numa noite de Sábado à conversa com bons amigos ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  10. Hoje o meu almoço também vai ter noodles e acabei de ficar ainda mais inspirada com esta receita.

    Obrigada por partilhares.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  11. Ao passar pela net encontrei o seu blog , que me chamou à atenção li a primeira postagem e folhe-ei mais lagumas, é um blog feito com muito entusiasmo, e dedicação, gostei do conteúdo e quero deixar os meus parabéns, quando encontro um blog bom deixo sempre um comentário e um convite.Ficarei grato se me der a honra da sua visita no meu blog O Peregrino E Servo. Se desejar seguir eu sempre vou retribuir seguindo seu blog também.
    Sou António Batalha, cristão evangelico. Deixo a minha benção, e a paz de Jesus.
    PS.Ao seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa encontrar o seu blog, para que possa segui também.

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  12. Gosto muito de refeições orientais :)

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  13. Que delícia!!! A foto ficou linda!!!

    Bjuuu!!1

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  14. Gosto de todos os ingredientes.
    Ficou perfeito. Adorei!
    Beijinhos

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