Apresento-vos uma entrada muito saborosa...
Tâmaras
Queijo Chévre
Paio do Lombo fatiado (ou Paio de York)
Manga
Tomate
Azeite
Vinagre
Descaroce as tâmaras e recheie-as com um pedacinho de chévre. Enrole-as de seguida numa fatia de paio do lombo prendendo com um palito.
Faça um molho com o tomate e a manga cortados em pedacinhos pequeninos. Tempere com um fiozinho de azeite e umas gotas de vinagre. Deite por cima das tâmaras.
E está pronto a degustar...
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