quinta-feira, 1 de agosto de 2013

MOROS Y CRISTIANOS



   Agosto é tempo de férias... E quem não gostaria de poder fazer as malas e ir até às Caraíbas?! Por isso o bilhete de hoje leva-nos a Cuba... um passeio por terras e sabores cubanos.

  Um prato muito frequente e saboroso é este Moros y Cristianos, uma alusão aos mouros (com os feijões) e cristãos (arroz branco).

  E é assim que o podem fazer... Tão simples e tão bom!....

Bacon
Cebola
Alho
Pimento
Arroz
Feijão preto
Coentros

Corte o bacon em pedacinhos pequeninos e coloque num tacho. Deixe fritar. Acrescente a cebola, o alho e o pimento picados em cubinhos.

Quando estiverem macios acrescente a água a ferver e o arroz branco.

Um pouco antes do arroz estar cozido acrescente o feijão previamente cozido. Envolva e deixe acabar de cozinhar.

Sirva com coentros picados e bom apetite!






O Capitólio, Havana
 

 
 




 
 

27 comentários:

  1. Adoro vir ao teu blog e saber que vou sempre encontrar algo diferente :)
    Tens Food Network? Anda a passar um programas só sempre comida das Caraíbas, cada programa é uma ilha

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  2. Adorei o passeio que nos proporcionaste, com um cheirinho a comida deliciosa.
    Bjos

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  3. Excelente sugestão :)) tenho de experimentar ;)
    Beijinhos
    http://comidinhasdakelly.blogspot.pt/

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  4. Ola,
    Adorei a sugestão, tenho de fazer, tem ingredientes de que tanto gosto :)
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  5. Maravilhoso, acredito que seja muito saboroso! ;)
    Beijinhos doces.

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  6. Um refeição excelente.
    Amei as fotos!
    Beijinhos,
    Espero pela tua visita aqui:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  7. Adoro estas novidades! :D
    Deve ser delicioso este arroz e também gostei das fotos.
    Beijinhos

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  8. Uma refeição completa e deliciosa Paula, adorei!!
    No Brasil tem um prato típico com uma proposta semelhante, onde também se mistura arroz e feijão, chamamos de "Baião de Dois"

    Beijinhos

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  9. Parece uma delicia!!!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  10. Não conhecia de todo esta sugestão, e parece ser deliciosa, adoro todos os ingredientes por isso iria adorar esta comidinha bem diferente.

    Beijinhos

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  11. Paula,

    Lindas fotos, não conheço Havana !
    Talvez um dia !
    E viajei contigo nesse delicioso prato de Moros y Cristianos !
    Sempre trazes novidades boas ! :)

    Beijinhos e até à volta ! *

    Isabel

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  12. Que delícia de pratos adorei as fotos
    beijos

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  13. Que sugestão fácil e deliciosa!

    Bjs

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  14. Olá Paula,
    estás sempre a mostrar-nos novos sabores :))
    que bom aspecto!

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  15. Adoro os teus sabores diferentes :)
    Que prato maravilhoso!
    Estive em Cuba há alguns anos (para aí uns 17, era uma miudinha), não me lembro das comidas :(
    Gosto tanto de experimentar novos sabores e comidas locais :)
    Um beijinho

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  16. Hummm... aqui esta "Cristiana" adorou a sugestão. Arroz de feijão é mesmo uma das minhas comidas preferidas e esta variante parece óptima!

    beijinho!
    Cristiana

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  17. Oi Paula, que delicia de receita... gosto muito deste prato, as fotos são lindas!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  18. É mesmo bom viajar num prato de comida!
    E tu tens esse dom, fazes-nos viajar na maioria dos teus pratos, adoro.
    Que belo arrozinho com feijão :)
    Um beijinho.

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  19. Olha que bem!! Espero que ainda tenhas esse bilhete, porque se há sitio que eu quero visitar é Cuba!!
    Já me estou a ver na Bodeguita del Medio com umn mojito e a ler o que o Hemmingway pos por lá!!
    Enquanto isso, acho que tenho um pouco de moura e de cristã!!! Adoro arroz e adoro feijão!! E esta sugestao é simples e deliciosa!!
    :)
    Beijinhos

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  20. vim ver o que tenho perdido nos últimos tempos. Ótimas ideias para estes dias de verão.

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  21. Oi Paula, que prato apetitoso heim?
    Sou fã de feijão preto...

    Querida, passei p/desejar uma semana de sucesso e muito abençoada p/vcs

    Bjsssssssssssss

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  22. Excelente passeio :P Arrumava já as malas :D

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  23. Oi Paula,
    Mais uma deliciosa variante para o nosso arroz com feijão, obrigada pela sugestão.
    Bom domingo, beijo,
    Vânia

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  24. Tienes un blog muy interesante, me quedo por aqui, y te invito a que visites el mio http://madamenaroa.blogspot.com/, saludos desde Uruguay

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  25. Olá, Paula.
    Minha filha foi professora de espanhol e sempre procurou incrementar suas aulas de aspectos culturais, inclusive receitas. Uma delas é "mouros e cristãos", que tenho guardada há alguns anos para reproduzir e até hoje não fiz. Seu post me fez lembrar de resgatá-la.
    Também na culinária brasileira temos pratos onde se misturam arroz com feijão.
    Bom final de semana!

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