terça-feira, 8 de abril de 2014

BROWNIES DE LIMÃO E GENGIBRE



   Porque uma tentação sabe sempre bem e porque limão e gengibre são um par perfeito, deixo-vos aqui com estes quadradinhos bem crocantes com uma camada superior tão docinha...


1/2 chávena manteiga à temperatura ambiente
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 ovos
Sumo e raspa de limão
Gengibre ralado

Glacê
75 grs de açúcar em pó
Sumo de limão


Numa tigela misture a manteiga com o açúcar.

Adicione a farinha e o sal.

Noutra tigela misture os ovos com o gengibre, e o sumo e raspa de limão.

Misture os ovos com a farinha.

Coloque a massa numa forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25-30 minutos.

Deixe arrefecer totalmente na forma.

Entretanto prepare o glacé, misturando aos poucos o sumo de limão com o açúcar em pó até obter a consistência pretendida.

Deite por cima do brownie e deixe arrefecer por completo de um dia para o outro, até que fique com uma superfície dura e crocante.

Corte em quadradinhos e delicie-se!

Nota: Usei uma chávena de 200ml.





20 comentários:

  1. Limão e gengibre, mas que bons que devem estar, adorei...bjokitas

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  2. Esta combinação parece ser deliciosa! Os brownies ficaram lindos!
    Beijinhos

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  3. Adoro a combinação de limão e gengibre, devem ter ficado deliciosas

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  4. Hummm o um desses quadrados!!!
    Aspecto guloso....
    Bjoka
    Rita

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  5. Y tanto que es una tentación y la combinación de limón con el jengibre me ha gustado mucho.

    besos

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  6. esses brownies devem ser bem fresquinhos, perfeitos para um dia de calor acompanhados de limonada!

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  7. Essa combinação deve ser tão boa! Tentação ;)

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  8. Que delícia de blondies!!!
    E ainda por cima de limão e gengibre, dois ingredientes que adoro!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  9. Com certeza uma delicia a ser experimentada,
    Pela foto parecem tentadores!

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  10. deve ser mesmo mt bom mas eu o gengibre nao sou la mt amiga a talvez come-se esta maravilha quem sabe ? bjs bs

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  11. Ficaram lindos e com essa combinação tem que estar uma delicia
    bj

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  12. Que boa ideia. Vou experimentar um destes dias. Obrigada.

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  13. Que combinação tão promissora! Apetece experimentar ;)
    Babette

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  14. Paula,

    Não lhe chamaria brownies, mas chamar-lhes-ia tentação, porque é isso mesmo que são... tentadores estes quadradinhos de sabores tão deliciosos... adoro gengibre ! :)
    Estão lindos !

    Biejinhos

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  15. Que bons ficaram e essa textura é mesmo muito boa e gulosa.
    A combinação tem tudo para ser perfeita.

    beijinhos

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  16. Humm, brownie é tudo de bom, adoro... imaginei o sabor do limão com o gengibre...
    Beijos

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  17. Bom dia Paula,
    Com essa combinação de ingredientes só podia ficar com delicioso aroma e sabor.
    Beijo,
    Vânia

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  18. Tão bonitos. E devem ter cá um cheirinho! :) Beijinhos!

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  19. Que quadradinhos maravilhosos Paula!
    Adoro limão e gengibre juntos, ficaram mesmo com um ar guloso e cítrico, adoro.
    Um beijinho.

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