segunda-feira, 15 de abril de 2013

SALADA VERDE COM PERA CARAMELIZADA, COUSCOUS E ROMÃ



   E que tal uma saladinha, agora que os dias começam finalmente mais quentes e convidam a pratos mais leves e saudáveis?

  Esta é a minha sugestão de hoje...

Rúcula
Agrião
Peras
1 colher de chá de manteiga
Cenoura ralada
Couscous
Romã

Molho:
3 colheres de azeite
1 colher de vinagre de framboesa
Sal e pimenta

Comece por caramelizar as peras, colocando a manteiga a derreter numa frigideira.

Descasque as peras e corte-as em laminas, fazendo dourar e caramelizar na manteiga.

Numa travessa de servir coloque a rúcula, o agrião, a cenoura ralada e o couscous preparado de acordo com as instruções da embalagem.

Disponha as peras e polvilhe com a romã.

Para preparar o tempero misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta e deite por cima da salada.

Bom apetite!

30 comentários:

  1. Uma saladinha deliciosa e muito bem-vinda, com fruta como eu gosto:)

    Beijinhos e boa semana!

    http://fabricocaseiro.blogspot.pt/2013/04/lombo-de-porco-assado-com-bacon-cenoura.html

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  2. Que maravilha, deve ser deliciosa!

    https://www.facebook.com/thevintagedecor

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  3. Já começa a apetecer estas saladinhas!!
    Ficou óptima.
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  4. gostei desta sugestão, e eu que adoro agriões.

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.com

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  5. Uma sugestão bem saborosa para variar das saladinhas que trago para almoçar no emprego! ;) Obrigada
    bjos

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  6. Perfeita para mim...
    Só lhe acrescentava um pouquinho de queijo e era uma mulher feliz.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  7. Ficou linda, uma forma leve de começar a semana

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  8. Que bela saladinha, com a romã dá um toque mesmo especial.
    Kiss, Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  9. Que salada com tão bom aspecto! Está mesmo a chamar a Primavera :)

    Beijinhos e boa semana*

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  10. Uma salada bem primaveril, colorida e deliciosa!
    Beijinhos e boa semana

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  11. Adoro juntar fruta nas saladas...A pêra caramelizada é uma óptima sugestão e vou ver se a faço na proxima salada!
    Bjoka
    Rita

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  12. Olá Paula,

    Linda, linda essa saladinha, mesmo a chamar a Primavera que teima em não aparecer ! :)

    É uma excelente idéia com a pêra caramelizada ! :)

    Beijinhos grandes

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  13. Gosto imenso de salada de rúcula :D Gostei muito dessa sugestão! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

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  14. Oi Paula,
    Que salada refrescante, colorida, linda, a combinação de ingredientes é perfeita.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  15. Adoro saladas com frutas e gostei muito da associação de sabores desta salada, bom início de semana, bjs !!!

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  16. Uma maravilha de combinação!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  17. Vinha muito bem agora :) o tempo começa a pedir essas saladinhas :)

    Beijos

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  18. b em bonita e colorida esta salada gostei mt da tua sugestao bjs

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  19. Nesta altura sabem realmente bem as saladas e a tua esta com óptimo aspecto :)
    Uma combinação de ingredientes óptima.
    Um beijinho

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  20. Nossa!!! Essa salada está divina!

    Adorei.

    Um abraço, Fábio.

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  21. Que linda saladinha cheia de cor!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  22. Fiquei babando com esta salada!
    Adoro peras, e usá-las caramelizadas na salada foi uma ideia linda e apetitosa. Levo a receita!
    Beijo

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  23. uma salada bem como eu gosto, muito boa para estes dias quentes!

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  24. Gostei tanto desta saladinha! Os dias começam mesmo a pedir algo assim mais leve :-)

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  25. Excelente! Mesmo a meu gosto! Pode ser para o meu jantar. Levo um pratinho comigo. ;)

    Beijinhos doces;

    Aurea Sá

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  26. Bonita colorida salada. Beijinhos e boa sexta-feira!

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  27. Que bonita salada! Deve ser uma delícia...

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