quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

MUFFINS DE AMORAS



    Agora que os dias ficam mais frios apetece um bolinho bem reconfortante. Estes muffins nasceram de um desses momentos de vontade de tornar um lanche mais interessante e da tentativa de torna-los um pouco mais saudáveis, logo menos perigosos para a linha, com a utilização da sêmola de trigo e da courgette a substituir a manteiga...

   Ficaram bem fofinhos e deliciosos...


1 chávena de meio de farinha de trigo
1 chávena de sêmola de trigo
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de leite
1/2 chávena courgette ralada
1 ovo
Amoras

Coloque a farinha com a sêmola e o fermento numa tigela. Faça um buraco no meio e coloque o leite, o ovo e a courgette ralada. Eu ralei com a casca, mas se preferir pode retirá-la.

Misture os ingredientes envolvendo tudo bem, mas sem necessidade de mexer em excesso.

Acrescente as amoras.

Deite em forminhas de muffins e leve a forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem cozidos.



Informações adicionais:

Tempo de preparação: 30 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: Sim
Para crianças: Sim
Ingrediente principal: farinha, ovos, amoras
Prato: bolos



27 comentários:

  1. Que muffins deliciosos!

    Participa no passatempo de Natal a decorrer no meu blogue! http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/12/passatempo-5-sentidos-com-alecrim-aos.html

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  2. que buena pinta y con lo que a mi me gusta, la canela, me las comería todas jeje, besos

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  3. Nunca usei courgertte em bolos mas tenho muita curiosidade
    O teus muffins ficaram lindos
    bj

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  4. Parecem mesmo deliciosos e com tanto ingrediente diferente devem ser mesmo deliciosos.

    Beijinhos

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  5. uma versão mais leve é sempre bem vinda, especialmente agora com a chegada do natal...
    aposto que foi um lanchinho delicioso!

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  6. Adoro amoras e se pode ser mais saudável mas igualmente delicioso, gosto da ideia

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  7. Ficaram mesmo lindos e perfeitinhos!!!
    beijoca

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  8. Bom dia Paula,
    Os muffins ficaram lindos, muito nutritivos e sem dúvida tornaram o lanche muito mais agradável.
    Beijo,
    Vânia

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  9. Paula, gosto tanto de amoras, e preciso experimentar a abobrinha nas massas de bolos, dizem que fica super úmido. Ficaram lindos seus muffins. Um belo lanche. Beijinhos

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  10. que bom aspeto.

    Temos passatempo no Blog. Participa.
    http://pratosquefalam.blogspot.pt/2013/11/passatempo-pratos-no-natal.html

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  11. Adoro amoras e adoro muffins!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  12. stao mesmo mt bonitos ja levo um para o meu café hehe bjs bs

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  13. Olá!
    Que bom aspecto que têm os teus muffins. Hum... Bjs

    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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  14. Absolutamente deliciosos, con lo que me gustan las moras, te han quedado fantásticos!
    Un besito

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  15. Gostei imenso e fiquei "pasma" quando vi que a receita leva courgete. Delicia, delicia.
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html

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  16. Os muffins ficaram com um aspeto delicioso.
    Estão tão perfeitinhos!!
    Gostei da receita. Vou experimentar em casa.
    Bjs
    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

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  17. Mais saudáveis e igualmente delicioso, a avaliar pelo aspecto... Estão um apetite!
    Beijinhos

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  18. Que interessante Paula, abobrinha na massa dos muffins, genial, adorei, tenho que experimentar!! Seus muffins ficaram muito lindos e com um aspecto delicioso!!
    Beijinhos

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  19. Adoro muffins com amoras.
    E sim, adoro com curgete, fica delicioso e húmido e bem mais saudável.
    Um beijinho.

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  20. Que ideia boa usar amoras,nunca experimentei.Ficaram uma delícia.A textura deve ter ficado húmida devido à courgette.
    bjns

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  21. Oi Paula, por aqui hoje está um calor horrível, mas esses muffins também iam cair muito bem com um suco bem geladinho...
    Amei!
    Bjssssss amiga e que o teu domingo seja muito abençoado

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  22. Ora aqui está uma versão saudável. Nunca fiz com courgette. Como fica o sabor?

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  23. Estão lindos e certamente deliciosos os muffins!!!Bjs.Um ótimo finalzinho de domingo.

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  24. estão lindos e com o sabor das amoras que adoro :)
    a courgete dá-lhe a textura húmida perfeita
    adorei
    Bjns
    Isabel

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  25. Paulinha,

    Visualmente os teus muffins estão belos !
    Apetecíveis... muito e muito...
    Quando lemos saudáveis então, é ouro sobre azul !
    Uma receita perfeita !

    Beijinhos

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