segunda-feira, 8 de junho de 2020

DOCE DE PHYSALLIS COM ANIS ESTRELADO



  Quando falamos de doces, pensamos sempre nos mais corriqueiros e fáceis de encontrar. Pois bem, desta vez proponho-vos um doce de physallis com anis estrelado, o que lhe confere um toque especial e ainda mais exótico. Perfeito para acompanhar umas simples bolachinhas ou uma seleção de queijos. 

500 grs de physallis
250 grs de açúcar amarelo
2 estrelas de anis

Coloque todos os ingredientes num tachinho em lume médio e deixe levantar fervura. Reduza a temperatura e mexa ocasionalmente.

Faça o teste para saber se o doce está no ponto, colocando uma colherzinha num prato e, se conseguir "fazer uma estradinha", o doce está pronto. 

Retire do lume e coloque num frasco esterilizado, fechando-o hermeticamente.



 



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