segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

BOLACHAS DE GENGIBRE PARA UM NATAL PERFUMADO

 
 
 
    Natal é tempo de estar com as pessoas de quem mais gostamos, quer família, quer amigos e mimá-los, surpreendê-los com gestos simples e afetuosos...

    Estas bolachinhas são perfeitas para isso. A receita trouxe-a emprestada do Nigel Slater, tendo feito apenas uma ou outra alteração...

   Aqui ficam, e no fim não se esqueçam de levar uma para acompanhar o café!


80 grs de açúcar amarelo
70 grs de manteiga
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de gengibre moído
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
Sementes moídas de 2 cardamomos
250 grs de farinha
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 gema
1 colher de sopa de leite

Numa taça misture o açúcar com a manteiga.

Acrescente a gema, o leite e misture.

À parte misture a canela com os gengibre, o cardamomo e o bicarbonato à farinha.

Incorpore tudo e amasse. Faça uma bola achatada, envolva em pelicula aderente e coloque no frigorifico cerca de 1 hora.

Estenda a massa, corte no formato desejado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Retire do forno e deixe arrefecer as bolachinhas sobre uma grelha.

Acompanhe com um chá ou café quentinhos!...

Boas Festas!


 
 
 

8 comentários:

  1. Que lindas!
    Sem dúvida que para acompanhar o café são perfeitas :)
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  2. Ficaram fantásticas,...
    Desejo um Santo e Feliz Natal, com muita saúde, paz, amor e dinheiro :)
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  3. Adoro bolachas de gengibre! São das minhas preferidas! Feliz Natal!

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  4. Irei experimentar. Também gosto muito de bolachas de gengibre. Bom Natal!
    http://saboresdabranca.blogspot.pt

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  5. lindas!
    Feliz Natal!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  6. Que lindas! Adoro bolachinhas de gengibre. Lembram-me tanto o Natal.
    Bjn
    Márcia

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  7. Siempre me han gustado las galletas de gengibre,abrazos y buen año nuevo

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