domingo, 1 de março de 2015

TORTA TIRAMISÚ




    E eis que chega o mês de Março... e com ele vem o desafio do grupo Dia Um... Na Cozinha de prepararmos uma torta doce. A minha escolha recaiu nesta adaptação livre de uma sobremesa que adoro e que me transporta a Itália.

Massa:
80 grs de farinha de trigo sem fermento
3 ovos
80 grs de açúcar branco
1 colher de sopa de água quente

Recheio:
100 grs de queijo creme
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de café em pó
Cacau em pó

Bata os ovos com o açúcar durante cerca de 5 minutos até obter um preparado arejado e esbranquiçado.

Adicione a farinha gentilmente com uma colher, envolvendo apenas, para não tirar o ar.

Acrescente a colher de água quente delicadamente.

Coloque numa forma rectangular forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10/12 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio batendo bem o queijo creme com o açúcar e o café.

Assim que a torta estiver pronta, retire do forno e desenforme sobre um pano húmido. Recheie com o creme de queijo e polvilhe com o cacau em pó. Enrole rapidamente e leve ao frigorifico.

Na altura de servir, polvilhe com o cacau em pó. 






20 comentários:

  1. Que maravilha, duas delicias numa só! Tiramissù e torta, quem pode querer mais?
    Beijinhos

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  2. Adoro tiramissu!! Só pode ser muita boa esta torta! :)

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  3. Não sou muito fã de tiramissu mas este tortinha está bem convidativa, parabéns! :)

    www.chamavalheumfigo.blogs.sapo.pt

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  4. Paula querida, adorei essa versão com tiramissu, eu adoro essa sobremesa e a combinação com a torta ficou perfeita. Gostei demais, ficou lindo. Beijinhos, ótimo domingo

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  5. Que bela ideia: o melhor de dois mundos! :)

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  6. Pero qué buena idea, no soy muy de café pero en cambio el tiramisú me fascina jajaja me llego un poquito guapa

    besos

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  7. Uma excelente e maravilhosa delicia.

    Bj
    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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  8. Sembra buonissima. Muito menos calórica do que o verdadeiro tiramissù!

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  9. Olá :)....
    5 ***** !!!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  10. Excelente ideia. Ficou lindíssima.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dia-um-na-cozinha-e-uma-torta-enrolada.html?m=1

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  11. Uma torta original!
    Gostei muito da tua sugestão :)
    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  12. Olá Paula: que receita tão boa. Ficou linda e , de certeza,deliciosa.( a máscara é muito bonita )
    Bjn
    Márcia

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  13. Deve ser deliciosa!

    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  14. adoro tiramisu e essa torta esta mesmo deliciosa.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  15. Olá Paula,

    Falaste em Itália e fiquei cheia de saudades, bons tempos que já lá vão ! :)
    Obrigada pela tua presença uma vez mais nesta edição, com uma torta linda que nos traz sabores clássicos embora os conheçamos de outras sobremesas ! :)
    Foi uma excelente escolha e essa fatia está deveras uma tentação ! :)

    Beijinhos

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  16. Deve ser deliciosa! Gostei muito desta versão tiramisu... :)

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  17. Excelente sugestão! Ficou linda e com um aspeto delicioso! ;)
    Bjinhos

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  18. Tiramisu já é bom, enrolado assim deve ter ficado maravilhoso! Ótima sugestão!
    Bjs =)

    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  19. Que sugestão tão deliciosa Paula! Eu gosto tanto de tiramisù e esta torta que evoca esse doce deve ser uma perdição. Lá que tem bom aspecto, lá isso tem. Eu ficaria muito feliz se pudesse provar uma fatia. Sim, eu sei, já venho tarde... :( Está linda.
    Um beijinho

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