sexta-feira, 17 de outubro de 2014

QUEQUES DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE E CARDAMOMO




   Dias frios são dias de bolinhos... bem reconfortantes e saborosos, mas nesta versão mini, para o pecado não ser tão grande!

   Boa semana!


3 cenouras médias raladas
4 ovos
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 chávenas de açúcar amarelo
1/2 chávena de amido de milho


Cobertura

75 grs de chocolate preto em cubos
100 ml de natas light
Cardamomo

Bata os ovos com o óleo. Acrescente o açúcar e bata alguns minutos.

Entretanto adicione a farinha, o fermento e o amido de milho e misture bem.

Adicione a cenoura e envolva bem.

Coloque em forminhas de papel e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

Para preparar a cobertura ferva as natas e adicione, já fora do calor, o chocolate preto partido em cubos. Moa as sementes de cardamomo e adicione-as.

Quando os queques estiverem frios cubra com a cobertura de chocolate.



Bom fim de semana!



 
 
 


16 comentários:

  1. Devem ser tão bons os queques! Gostei bastante, a cobertura uma maravilha com o aroma a cardamomo!*

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  2. Uns qiuques de cenoura com essa cobertura ficaram com certeza uma delicia
    Eu já comia uns dois ou três...
    bjs

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  3. Esses queques devem ser tão bons que ainda bem que são em versão mini ( embora duvide que se consiga comer só um). Com a calda de chocolate ficaram irresistíveis.
    Bjn
    Márcia

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  4. estao mesmo mt bonitos ja se comia humm bjs

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  5. Oi Paula!
    Eu adoraria saborear unzinho agora kkk
    Muito gostoso, hummm...
    Bjssssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  6. Olá!!!!
    Ficaram um mimo!!! Adorei essa versão petit do bolo de cenoura!!!
    Beijos e ótimo final de semana! =)

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  7. Ficaram lindos, adoro bolinhos de cenoura e com essa cobertura de chocolate já estou com água na boca :)
    Adorei
    Bjns
    Isabel

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  8. - Tão bom ouvir a chuva lá fora com um chá quentinho e uns bolinhos acompanhar :)

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  9. Que deliciosos!!!São pequenos,mas meu pecado,certamente,seria imenso,pois nao ficaria em 1 ou 2 apenas... Ja estou carregando a receita!
    Um lindo final de semana,beijinhos,Katia.

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  10. Huuuuuuuuuuummmmmmmmm... Que Delicia!!!
    Desejo um Excelente Fim de Semana pra você e sua família :0)
    A amizade quando verdadeira dobra a nossa alegria e divide a tristeza ao meio.
    Beijos Márcia (Rio de janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  11. Amei conhecer o seu blog, já fiquei por aqui!!!Achei maravilhoso!!!Visite-me:http://algodaotaodoce.blogspot.com.br/
    Siga-me e pegue o meu selinho!!!

    Obrigada.

    Beijos Marie.

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  12. Tão lindos e gulosos, perfeitos mesmo para alegrar os dias frios.
    Uma combinação tão boa, perfeitos.

    beijinhos

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  13. Bolinhos de cenoura agradam a todos, e são bons para animar, confortar ou mimar em qualquer momento.
    Beijinhos e bom domingo

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  14. Pero qué cosa más rica y apetecible.

    besos

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  15. Boa noite Paula,
    Umas versões mini com estes ingredientes deliciosos já satisfazem a gula que se apodera de nós de quando em vez ! :)
    Ficaram lindos estes bolinhos que são sempre tão benvindos a qualquer mesa... sei que o toque do cardamomo tornou essa cobertura bem especial !
    Beijinhos :)

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