Quando falamos de doces, pensamos sempre nos mais corriqueiros e fáceis de encontrar. Pois bem, desta vez proponho-vos um doce de physallis com anis estrelado, o que lhe confere um toque especial e ainda mais exótico. Perfeito para acompanhar umas simples bolachinhas ou uma seleção de queijos.
500 grs de physallis
250 grs de açúcar amarelo
2 estrelas de anis
Coloque todos os ingredientes num tachinho em lume médio e deixe levantar fervura. Reduza a temperatura e mexa ocasionalmente.
Faça o teste para saber se o doce está no ponto, colocando uma colherzinha num prato e, se conseguir "fazer uma estradinha", o doce está pronto.
Retire do lume e coloque num frasco esterilizado, fechando-o hermeticamente.
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deve ser mesmo muito bom bjs
ResponderEliminarUau, não conhecia, mas fiquei com curiosidade de fazer!
ResponderEliminarBeijos e abraços.
Sandra C.
Bluestrass
Ola adoro estes temperos, muito importantes.Sucesso.Ao blog.
ResponderEliminarUna buena merienda sin lugar a dudas.
ResponderEliminarFeliz año