segunda-feira, 24 de junho de 2013

KOFTAS DE PEIXE



    Será desta que temos finalmente direito a uns diazitos de Verão?... Mas como o tempo tem andado meio ambivalente o melhor é aproveitarmos estes raios de sol quentinhos que têm estado nestes últimos dias...

   E por isso a minha proposta de hoje, que nos chega da Índia são estes koftas de peixe, simples e com sabores exóticos, perfeitos para levar para um pic-nic ou a praia ou ainda como um petisco ao ar livre com os amigos e umas bebidas frescas a acompanhar.

  Aqui fica...

Peixe branco (usei pescada) previamente cozido e livre de espinhas e peles
Cebola picada
Coentros em pó
Açafrão em pó
Cominhos em pó
Gengibre em pó
Algumas gotas de sumo de limão
Sal
1 ovo batido
Pão ralado
Óleo para fritar

Coloque o peixe, a cebola, o sal e as especiarias numa picadora e triture todos os ingredientes.

Deite as gotinhas de limão e envolva, criando pequenas bolinhas.

Passe-as por ovo e pão ralado.

Frite-as em óleo bem quente e escorra em papel absorvente.

Acompanhe com molho de iogurte e coentros ou algum chutney a gosto.... ah, e com uma bebidas frescas e uns amigos a acompanhar!

31 comentários:

  1. Que delícia de petisco Paula !! É mesmo uma ótima sugestão para degustar junto com uma bebidinha, em companhia de amigos, adorei!!

    Beijinhos, uma excelente semana e muito obrigada pelo carinho de sempre!!

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  2. Adorei essa sugestão!
    beijinhos e uma boa semana :)

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  3. Ohhhhhh que buena pinta, me muero por un bacadito de esos, besos

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  4. Adorei a sugestão, que bom aspecto
    Dizem que até ao final do mês teremos tempo de verão ;)

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  5. Petiscos perfeitos e com esse molho, ficam mais tentadores!

    Beijinhos ♥

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  6. Oi Paula, que belo petisco, perfeito para os dias quentes... bem temperado assim fica delicioso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  7. estes bolinhos de peixe estão maravilhoso ..parabens querida amei bjokas doces

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  8. Ficou com um óptimo aspecto :) Parece delicioso, vou guardar a receita para experimentar :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana! :D

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  9. Nunca comi de peixe, mas parece-me uma sugestão maravilhosa!! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  10. Que aspeto excelente... e de peixinho... Hummmm que maravilha!!!

    Beijocas e uma semana maravilhosa para ti!!!

    Margarida

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  11. Um petisco perfeito para partilhar entre amigos ao som de umas gargalhadas e com calor à mistura!
    Adorei!

    Beijinhos e boa semana!

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  12. Paula, adoro sabores exóticos, não conhecia essa receita, mas certamente ficaram muito saborosos a julgar pelos ingredientes que leva a receita. Ficaram lindos, de fato o solzinho anda com vergonha de sair em todos os cantos do mundo heheh. Saudades do amarelinho. Beijoca, ótima semana

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  13. Olá Paula,
    não conhecia esta sugestão mas pelo aspecto devem ser muito deliciosos, tantas especiarias juntas deve ser um aroma fantástico.

    Beijinhos

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  14. Olha eu não sei se o Verão vem ou não, mas estes koftas nem precisam de desculpa para reunir os amigos em amena cavaqueira!
    Gostei da mistura de especiarias, o que tem que fazer destas bolinhas, um verdadeiro deleite!!! :))
    Ponho a mesa??
    Beijinhos

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  15. Adorei a sugestão, ficou com imensa vontade de experimentar. Já me imagino a molhar num chutney ou num molho de iogurte essas bolinhas tentadoras :)

    Beijinhos,
    Joana

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  16. isto para ptisco de Verão parece-me mt bem :)

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  17. Um petisco leve,saudável e com sabores orientais perfeito para acompanhar estas dias de verão.Parece que finalmente o verão chegou..
    bjns,violeta

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  18. Oi Paula,
    Lindas fotos, delicioso petisco, perfeito.
    Boa semana, beijo,
    Vânia

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  19. uma super sugestao esta perfeito adorei bjs bs

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  20. Olá, Paula! Prazer em conhecê-la!
    Esses petiscos bem temperadinhos devem ter ficado com ótimo sabor.
    Já estou seguindo e faço-lhe um convite a conhecer o Naco Zinha!
    Boa semana!

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  21. Adorei! É mesmo ao meu gosto esta receita, hei-de experimentar!
    Beijinhos

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  22. Ficaram lindas,com uma salada para mim seria uma refeição perfeita.
    bjs

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  23. Que bela ideia a desta receita! Gostei!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  24. Olá,
    gostei muito desta receita, é saudável (porque tem peixinho) e parece bem saborosa.
    E na companhia de amigos, e de umas 'loiras' bem fresquinhas, ainda melhor :)
    Beijinhos

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  25. Não conhecia e amei a receita!
    Por aqui o inverno começou com gosto...
    Um bejim e boa semana!

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  26. Aaaaaahhhhh! Gosto tanto! E estamos na hora de almoço, e eu tenho taaanta fome! :-)

    PS Não te esqueças do passatempo a decorrer no meu blogue:

    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/06/um-passatempo-e-pepino-frito-com.html

    Conto com a tua criatividade!

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  27. Olá Paula,

    Adorei estas bolinhas de peixe, devem ser uma delicia, perfeitas para entrada, petisco ou até mesmo refeição acompanhadas de uma generosa saladinha ! :)

    Adorei, vou levar a receitinha comigo ! :)

    Beijinhos**

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  28. Olá querida!

    Hum... sou apaixonada por frutos do mar, e essa KOFTAS DE PEIXE deve ser deliciosa.
    Anotei direitinho a receitinha e assim que tiver oportunidade farei aqui em casa para experimentar.
    Estou te seguindo, se puder e quiser retribuir, desde já agradeço.
    http://encontrosobreculinaria.blogspot.com.br/

    Bjô

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