QUEQUES DE ALFARROBA E GRANOLA DE NOZ

  Hoje a sugestão é deliciosa e nutritiva... perfeita par um lanche ou para levar para um picnic, agora que os dias parecem mais quentes e risonhos...

  Acho que a combinação alfarroba e noz resulta perfeitamente e esta parceria com a Granola D'Ouro que recentemente fiz ditou a criação de uns queques irresistiveis!


125 grs de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
25 grs de farinha de alfarroba
125 grs de açúcar amarelo
125 grs de manteiga
2 ovos
Granola de Noz Granola de Ouro

Misture a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos, um de cada vez.

Acrescente as farinhas e o fermento e bata bem.

Coloque a massa em forminhas e deite um pouco de granola de noz por cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 20 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e delicie-se!



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ORELHAS DE AMÃ

   Esta é uma receita judaica típica da festa de Purim. As orelhas de Amã podem ser preparadas com variados recheios e estão normalmente presentes nas mesas destas festividades. Esta é uma festa que comemora a salvação dos judeus persas e é celebrado no 14º Dia do mês de Adar que este ano calha hoje...

  Assim, aqui fica a minha sugestão de hoje, uns biscoitinhos simples de fazer e com uma textura magnifica... experimentem!...

200 grs de manteiga
100 grs de açucar em pó
2 gemas de ovo
Casca ralada de 1 laranja
4 colheres de sopa de amido de milho
500 grs de farinha de trigo
Doces a gosto (alperce, morango, abóbora, ameixa...)

Bata a farinha com o açúcar em pó até obter uma massa cremosa e arejada. Adicione as gemas e a casaca de laranja ralada.

Misture a farinha de trigo com o amido de milho e vá acrescentando progressivamente à manteiga.

Cubra a massa e leve ao frio cerca de 90 minutos.

Retire a massa do frigorifico, estenda e corte em circulos.

Coloque uma colher de doce no centro e feche em forma de triângulo. Coloque num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
 

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E VEM AÍ UM GIVEAWAY COM A GRANOLA D'OURO!....

 

    Esta semana começa com uma boa notícia!

 

   Lembram-se da minha mais recente parceria, com a Granola D'Ouro? Pois bem, se ficaram curiosos quanto aos produtos que recebi, vão poder, também vocês, recebê-los em vossa casa, para isso basta participarem neste giveaway!

 

   Para se poderem habilitar têm que:

 

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- Partilhar este post publicamente na vossa página do Facebook

- Identificar 3 amigos em comentário

 

Este passatempo vai-se prolongar até ao dia 15 de Março de 2015 até às 23h59m, sendo o sorteio realizado no dia 16 de Março de 2015 via Random e posteriormente divulgado.

 

Poderão participar as vezes que quiserem, por isso, vamos lá a isso! :)

 

 

 

 

TORTA TIRAMISÚ

    E eis que chega o mês de Março... e com ele vem o desafio do grupo Dia Um... Na Cozinha de prepararmos uma torta doce. A minha escolha recaiu nesta adaptação livre de uma sobremesa que adoro e que me transporta a Itália.

Massa:
80 grs de farinha de trigo sem fermento
3 ovos
80 grs de açúcar branco
1 colher de sopa de água quente

Recheio:
100 grs de queijo creme
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de café em pó
Cacau em pó

Bata os ovos com o açúcar durante cerca de 5 minutos até obter um preparado arejado e esbranquiçado.

Adicione a farinha gentilmente com uma colher, envolvendo apenas, para não tirar o ar.

Acrescente a colher de água quente delicadamente.

Coloque numa forma rectangular forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 10/12 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio batendo bem o queijo creme com o açúcar e o café.

Assim que a torta estiver pronta, retire do forno e desenforme sobre um pano húmido. Recheie com o creme de queijo e polvilhe com o cacau em pó. Enrole rapidamente e leve ao frigorifico.

Na altura de servir, polvilhe com o cacau em pó. 

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PARCERIA COM A GRANOLA D'OURO

   É com imenso prazer que vos trago a nova parceria do blog, com a empresa Granola D'Ouro, uma empresa do Norte que se dedica à preparação e comercialização de granolas artesanais.

  Fruto de uma preocupação constante com o acesso a uma alimentação saudável e 100% livre de conservantes, aditivos, corantes ou açúcares, oferecem-nos uma opção saudável e cheia de sabor!...

  Generosamente ofereceram estas três variedades:
- Granola de Mirtilo
- Granola de Bagas Goji
- Granola de Nozes

  E que desejosa estou eu de as experimentar!


  Mas a boa notícia é que estas granolas vão poder chegar até um de vocês muito em breve... Fiquem atentos! ;)

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