Muito se tem falado de alimentação saudável e de novos pequenos almoços, mais nutritivos e rápidos de preparar.
Ora, estas "overnight oats" respondem perfeitamente a este desafio. São bem simples e práticas de fazer, preparam-se num instante e no dia anterior, o que permite um pequeno almoço mais relaxado e cheio de sabor.
As combinações podem ser infinitas, alterando a fruta usada, o tipo de leite, as especiarias, enfim... são bem adaptáveis ao gosto e dispensa de cada um.
Esta é a minha sugestão mas permitam-se fazer as vossas alterações!...
Flocos de aveia Iogurte natural Mel Maçã Amoras Canela
Num frasco coloque os flocos de aveia.
Por cima deite o iogurte natural com o mel.
Rale as maçãs e envolva com as amoras, adicionando ao fraco.
Polvilhe com canela e leve ao frigorifico de um dia para o outro.
Sendo que hoje se comemora o dia da mãe, não podia deixar de desejar a todas as mães um dia muito especial e cheio de bons momentos...
E para adoçar este dia porque não arregaçarem as mangas e fazerem esta deliciosa sobremesa?!
Mas como hoje também é dia um, esta pavlova participa também em mais uma edição promovida pelo grupo Dia Um... Na Cozinha, e que poderão visitar para se deliciarem com as magnificas pavlovas que por lá passarão...
6 claras 1 chávena de açúcar Uma pitada de sal fino 2 colheres de sopa rasas de amido de milho 1 colher de sopa de vinagre Natas para bater Açúcar q.b. 1 vagem de baunilha Açúcar q.b. Curd de laranja (podem ver a receita aqui) Chocolate granulado/ralado
Bata as claras em castelo juntamente com o sal.
Acrescente gradualmente o açúcar e continue a bater cerca de 8/10 minutos até que o merengue fique espesso e brilhante.
Adicione o amido de milho e o vinagre e bata até ficarem bem incorporados.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal coloque uma rodela de merengue.
Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 5 minutos. Depois baixe para 130ªC e deixe cozer 1 hora.
Apague o forno mas deixe arrefecer a pavlova no forno.
Na altura de servir bata as natas com o açúcar e as sementes de baunilha, colocando no centro.
Distribua o curd de laranja por cima, decorando com as raspas de chocolate...
Depois é só desfrutarem... da sobremesa e da boa companhia!
