Esta receita que vos trago hoje de lasanha tem praticamente só o nome e a ideia de concepção.
Em vez das folhas de massa utilizei tortilhas de trigo e o recheio de soja foi condimentado com alguns ingredientes classicamente associados à cozinha mexicana.
É uma proposta de algo que nos é familiar mas com sabores diferentes que nos transportam para outros lugares...
Molho bechamel
Tortilhas de trigo
Soja granulada
Azeite
Alho
Cebola
Polpa de tomate
Pimentos em cubos
Milho cozido
Feijão encarnado pré-cozido
Malagueta
Sal e pimenta
Queijo ralado para polvilhar
Coloque a soja granulada de molho em água à temperatura ambiente durante alguns minutos.
Pique a cebola e o alho e salteie no azeite. Acrescente a soja, o tomate e os pimentos. Deixe cozinhar cerca de 15/20 minutos. Tempere a gosto com o sal, pimenta e/ou malagueta.
Acrescente o milho e o feijão encarnado pré-cozidos e deixe apurar mais uns minutos.
Numa travessa de ir ao forno coloque um pouco de molho bechamel. Intercale as tortilhas com o preparado de soja, terminando com uma tortilha. Regue com o restante molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.
Leve ao forno a gratinar.
Deliciosa receta, una buena idea.
ResponderEliminarBesos.
Bom dia Paula,
ResponderEliminarMuito interessante a ideia, pelos ingredientes utilizados é uma deliciosa lasanha, adorei, certamente vou experimentar.
Beijo,
Vânia
Ficou com um aspecto bem delicioso!
ResponderEliminarBjoka
RIta
Bom dia,
ResponderEliminarUma combinação invulgar, concerteza muito boa
Até breve
Paula
Com tortilha? Nunca experimentei!Ela não fica dura?
ResponderEliminarolá! Não, a tortilha, com o bechamel e o molho de tomate fica bem molinha...
EliminarBjs
que aspeto delicioso.
ResponderEliminarbeijinhos
Que delicia.... Fiquei muito curiosa!
ResponderEliminarOlá Paula, com certeza deve ficar muito saborosa esta lasanha, com temperos mexicanos hummm... que delicia!
ResponderEliminarBeijos, Oslaine
Adorei a ideia, deve ficar fantástico
ResponderEliminarQue bela ideia, deve ficar muito saborosa com as tortilhas :)
ResponderEliminarDeve ficar deliciosa! :D Adoro comida mexicana, vou experimentar! :D
ResponderEliminarBeijinhos! :D
Adorei a sugestão, deve ser deliciosa!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Fabulosa sugestão com as tortilhas de trigo!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Gostei desta versão com tortilhas deve ser uma delicia.
ResponderEliminarbjs
Hola que idea mas original me ha encantado... se ve deliciosa
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Adorei a ideia, super original :)
ResponderEliminarTens sempre boas ideias, e fazemos assim pequenas e deliciosas viagens.
Um beijinho.
Qué idea tan genial!!! Muy original!! Lo haré pronto, gracias por compartir semejante idea...
ResponderEliminarBesos..
Humm... Paula, fiquei bem curiosa com essa receita... até porque adoro sabores mexicanos e achei a idéia bem invulgar e deliciosa ! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Olá paula,
ResponderEliminareu adoro comida mexicana, este prato deve ser muito bom :)diferente mas saboroso.
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Que ideia excelente!
ResponderEliminarGostei muito. Esta cozinha só tem coisas boas e bem deliciosas. Adoro cá vir. Sei que encontro sempre coisas que eu gosto. ;)
Beijinhos;
Aurea Sá
Esta "lasanha mexicana" encheu-me o olho. ;)
ResponderEliminarJota
http://searchncook.blogspot.pt/