Estamos no tempo das tangerinas e da minha cozinha saiu este leite creme delicioso e muito aromático!
1l de leite magro
200grs de açúcar
60grs de farinha maizena
6 gemas batidas
Raspa da casca de 2 tangerinas
Açúcar mascavado para polvilhar
Coloque o leite ao lume juntamente com a raspa da casca das tangerinas.
À parte misture a farinha com o açúcar. Quando o leite levantar fervura, retire do lume e acrescente a mistura da farinha. Mexa bem. Quando estiver bem dissolvido leve novamente ao lume para engrossar.
Volte a retirar do lume e acrescente as gemas batidas com cuidado para não coalharem. Coloque novamente ao lume, mexendo sempre para cozer as gemas.
Retire o tacho do lume e deite num recipiente para arrefecer.
Deite numa taça ou em tacinhas individuais, polvilhe generosamente com o açúcar mascavado e queime-o com um ferro próprio ou um maçarico de cozinha.
Bom apetite...
Eu adoro leite creme e gosto imenso de citrinos por isso parece-me uma combinação perfeita :)
ResponderEliminarFicou com óptimo aspecto!
Beijinhos*
A combinação parece-me deliciosa e bem aromatica.
ResponderEliminarGostei muito
Bjs
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt
Ainda ontem vi uma receita de leite creme com laranja, com tangerina também deve ficar bem agradavel! bjks
ResponderEliminarEstou apaixonada por esses cremes.
ResponderEliminarAdorei essa receita. Já estou anotando para os próximos dias.
Beijãooo
Este leite creme ficou uma delicia e com o aroma a tangerina deve ser uma maravilha :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Bom dia Paula,
ResponderEliminarEmbora goste muito não tenho o hábito de preparar, esta combinação com tangerina ficou certamente divina, pelo sabor e perfume.
Beijo,
Vânia
leite-creme e tangerina: a combinação perfeita!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Adoro tangerinas :D Em leite creme nunca experimentei, mas deve ficar delicioso :D
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia :D
Bom dia Paula!
ResponderEliminarNossa... esta combinação deve ficar divina, eu imagino o sabor, bela sugestão!
Beijos, Oslaine
Deve ser uma combinação deliciosa, vou experimentar certamente
ResponderEliminarSempre quis fazer leite creme, mas queria ter um maçarico para poder queimar individualmente.
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarEsta receita está mesmo a desafiar-me! Eu que tanto aqui tantas tangerinas caseiras:):)
beijinhos
http://fabricocaseiro.blogspot.com/2013/03/arroz-malandro-de-pescada-e-camarao.html
Fiquei tentada a provar! Nunca tinha visto esta sugestão, deve ser bem saborosa!! :)
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarLeite creme com sabor citrico, bem fresquinho e com aspeto apetitoso
bem sugerido :)
beijocas
Paula
Que delícia de creme
ResponderEliminarbeijos
Estou encantada com este blog. Receitas bonitas, apetitosas e fotos a condizer. Com ou sem canela, vou experimentar muitas destas receitas!!!
ResponderEliminarBabette
Olá Paula,é sem dúvida uma delícia.Já apontei a receita.bj,violeta
ResponderEliminarQue delicia deve ter ficado.
ResponderEliminarBjs
Olha, que novidade e parece-me muito bem sim senhora... pois eu gosto e muito de sobremesas com sabores citricos... hummmmm
ResponderEliminarBeijocas
Margarida
gosto tanto de cremes e o teu ficou 5* bjs
ResponderEliminarPaula :)
ResponderEliminarAssim com tangerina nunca me aventurei, mas adorei a tua idéia e sugestão !
Além disso tem umas cores fantásticas, um sucesso em qualquer mesa !:)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Os doces com citrinos são deliciosos!
ResponderEliminarEste ficou lindo!
bjs
A minha mãe fazia com a raspa da laranja e lembro-me que ficava delicioso, mas com tangerina nunca provei. Deve ser igualmente saboroso e ficou com uma cor linda e queimadinha como eu gosto
ResponderEliminarBjns
Isabel
Olá Paula: que delícia esse teu creme e com tangerina deve ficar bem diferente.Adorei a ideia.
ResponderEliminarBjn e obrigada pela tua simpatia lá no meu blog.
Márcia
Paula, leite creme já é delicioso por si só, com a tangerina deve ter dado um toque único à sobremesa. Adoro doces citricos, pelo aroma que exalam e sabor inebriante. Adorei sua receita. Bjocas
ResponderEliminarOlá...
ResponderEliminarQue aspecto magnifico e delicioso ;).... Adorei as fotos e apresentação :).... Adoro leite creme :)... vou tirar para mim :D.... beijocas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Que belo leite creme.... gosto tanto desta delícia!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Hum ta com um aspecto de gostoso! De tangerina eu nunca comi, vou experimentar. Beijnhos.
ResponderEliminarQue delícia, deve ficar óptimo.
ResponderEliminarOi Paula, que delícia de creme !! Nunca provei com tangerina e imagino o aroma e o sabor maravilhosos !!
ResponderEliminarBeijinhos
Marisa
Gosto tanto de leite creme, a tangerina deve atribuir um óptimo paladar!
ResponderEliminarAdoro leite creme :)
ResponderEliminarNunca lhe juntei nada de diferente mas parece-me uma ideia fantástica :))
Gosto tanto de tangerinas e deve ficar com um sabor perfeito! :)
Um grande beijinho querida!
Nunca provei leite de creme com sabor a tangerina, mas imagino que o sabor seja divinal!
ResponderEliminarEu adoro leite creme :)
ResponderEliminarFica delicioso, cremoso e aquela capinha de açúcar queimado leva-me aos céus!
Costumo aromatizar com limão, mas adorei a sugestão da tangerina, delicioso!
Um beijinho.
Esta crema tiene que ser una delicia , me llevo la receta, besos
ResponderEliminarCertamente uma sobremesa deliciosa e com um visual muito tentador.
ResponderEliminarBjuss!!!
Gostei muito desta receita...tem um excelente aspecto!
ResponderEliminarVim te conhecer e gostei muito de tudo o que vi... Com certeza voltarei muuuuiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
ResponderEliminarAdorei a receita.... Huuuuummmmm!!!!
Aproveito a oportunidade para te convidar a visitar o meu Blog. Lá tem de tudo um pouco: Receitas, Dicas, Artesanato... E seria um prazer ter a sua companhia como minha seguidora :)
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Leite creme de tangerina, parece-me uma óptima sugestão.
ResponderEliminarTão bom. :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Que maravilha. Adoro leite creme e este, perfumado com a tangerina, que maravilha!!!
ResponderEliminarBeijocas,
Lia.