Como entrada apresento-vos, desta vez, uma sugestão muito simples e refrescante. O pesto aqui usado pode ser preparado em casa ou simplesmente comprado. Espero que seja do vosso agrado.
Irá necessitar de:
Tomatinhos cherry
Manga cortada aos cubos
Molho Pesto (manjericão, pinhões, parmesão ralado, sal, pimenta, azeite e sumo de limão)
Junte todos os ingredientes num liquidificador e triture até obter uma pasta o mais homogénea possível, preparando deste modo o molho pesto.
Envolva os tomatinhos neste molho e coloque-os num palito juntamente com um quadradinho de manga. Depois é só servir.
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