Inspirada pela Tarte Bakewell britânica que fiz há algum tempo atrás, nasceram estes tartelettes que, em vez da cobertura de frangipane (amêndoa), levam uma cobertura em coco... uma tentação a não perder... e em versão pequenina até parece que o pecado é menor...
Massa quebrada
Doce de ameixa
150 grs de coco ralado
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
Forre as forminhas de tartelettes com a massa quebrada. Faça alguns furinhos com um garfo, coloque uma folha de papel vegetal, alguns pesos (ou arroz ou feijão crus) e leve ao forno 15 minutos para pré-cozerem.
Entretanto misture o coco com o ovo e o açúcar.
Retire do forno, retire os pesos e recheie com o doce de ameixa.
Coloque uma colher do coco por cima e volte a levar ao lume mais 20 minutos a 180ºC ou até que o coco fique cozido.
Depois é só deliciar-se...
Siga-nos também em https://www.facebook.com/UmToqueDeCanela
Bem bom!
ResponderEliminarOlá Paula,
ResponderEliminarLendo-te a escrever assim, até me sinto tentada a comer logo duas de uma só vez ! :)
Que linda ficou, adorei estas tartelettes ! :)
Um beijinho *
Que maravilha. Adoro tarteletes e podem ser bem simples de fazer....engraçado que tenho umas de morango para publicar com um aspeto muito semelhante!!!...gosto bastante de ameixas, certamente a tua receita iria encher o meu palato.
ResponderEliminarBoa semana
Bj
Eu quero, por favor. Tão boas :)
ResponderEliminarTudo que é pequenino é tão bonito ;)
ResponderEliminardevem ser deliciosas!
Babette
Adoro versôes mini.
ResponderEliminarFicaram lindas e com coco e ameixa agradam-me
bjs
E é mesmo um pecado bem pequenino... e perdoamos o mal que possa fazer, pelo bem que deve saber :)
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Paula: estas versões mini ficaram lindas e apetecíveis. Nuca experimentei coco e ameixa,mas deve resultar muito bem.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Parecem ser deliciosas! :)
ResponderEliminarQue maravilha esta tua interpretação da Bakewell e que delícia de sabores que juntaste!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia
Bom dia Paula,
ResponderEliminarAinda não havia imaginado essa combinação, mas o visual é lindo e o sabor deve ser maravilhoso.
Beijo,
Vânia
Que gira, ficou bem esta tua reinvenção.
ResponderEliminarCom o coco e a ameixa, deve ficar maravilhoso, belos sabores.
Um beijinho.
Que linda...adorei a combinação :)
ResponderEliminarEstes formatos pequeninhos são os que mais adoro.
ResponderEliminargosto de doces e em docinhos muito mais, ficaram lindas.
beijinhos
Que receita tão original Paula!! Pequenas tentações deliciosas que você criou com tanto talento, adorei!!
ResponderEliminarBeijinhos
Uma combinação original e que deve ser deliciosa
ResponderEliminarEssas tarteletes estão cá com um aspeto!
ResponderEliminarQuando a inspiração bate à porta, temos de a deixar entrar!
ResponderEliminarQue ideia fantástica e versátil! Adorei!
Beijinhos
Uiii :) com esses sabores eu não me importo de pecar :)
ResponderEliminarUma sugestão deliciosa e que me agrada
Bjns
Isabel
mas que delicia e com coco eu adoro gosto mt estao 5* bjs bd
ResponderEliminar