DIA UM... NA COZINHA E UMA PIZZA DE MAÇÃ E CANELA

   O primeiro dia do mês está aí novamente! E dia um já vem sendo dia de ir para a cozinha preparar uma das delicias propostas para o desafio do grupo "Dia Um... Na Cozinha".

   Desta vez a protagonista é a pizza, esse prato que tantos adoram e que tantas versões, ingredientes e técnicas permite.

   A minha participação é uma pizza doce, perfeita para uma sobremesa deliciosa a seguir a uma das várias outras salgadas e irresistíveis que certamente irão passar por aqui.  É só verem e inspirarem-se! Para isso podem acompanhar as publicações na página do facebook (https://www.facebook.com/groups/181929905314399/).

 

   Sabores simples e numa combinação que, não sendo de todo original, resulta numa sobremesa reconfortante e bem satisfatória...

 

Massa:

1,5 dl água morna

1 pacotinho de fermento em pó
100 grs de farinha integral
150 grs de farinha de trigo branca
Pitada de sal
1 colher de sopa de azeite

4 Maçãs

Canela em pó

Açúcar Mascavado

Passas de uva

1 colher de chá de Manteiga

Misture o fermento com a água morna, acrescentando as farinhas, o sal e o azeite.

Numa superfície enfarinhada amasse bem e coloque numa taça coberta com um pano num local quente para que a massa possa crescer.

Enquanto isso descasque 3 maçãs e corte em quadradinhos pequeninos. Coloque numa frigideira juntamente com  a manteiga e um pouco de açúcar. Adicione um pouquinho de água e deixe cozinhar.

Estenda a massa no formato pretendido e ponha-a num tabuleiro de ir ao forno.

 

Coloque as maçãs por cima da massa e a restante maçã cortada em meia-lua.

 

Polvilhe com açúcar e canela, coloque algumas passas por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.

 

Bom apetite!

 

 

Siga-nos também em https://www.facebook.com/UmToqueDeCanela