O tempo não engana, continuamos em pleno Inverno... Os dias têm estado frios, chuvosos a pedirem momentos aconchegantes e comidinhas reconfortantes. Neste espírito a iniciativa Dia Um... na Cozinha convida-nos a preparar uma sopinha bem quente e deliciosa para alegrar os dias que se apresentam tristes e desconfortáveis.
Assim, hoje trago-vos uma sopa com sabores intensos e que nos aquece o corpo e a alma!...
Preparem-se para as delicias que vão aparecer por aqui neste dia, desta vez bem saudáveis e reconfortantes... É só verem e inspirarem-se! Para isso podem acompanhar as publicações na página do facebook (https://www.facebook.com/groups/181929905314399/).
Cebola
Alho francês
Cenoura
Gengibre fresco
Raspa de laranja
Sal
Coentros
Comece por colocar numa panelinha um fio de azeite com a cebola e o alho francês partidos aos cubos.
Acrescente a cenoura às rodelas e salteie.
Junte água a ferver, o sal, e o gengibre ralado.
Quando a cenoura estiver cozida acrescente a raspa de laranja e triture a sopa.
Sirva com coentros frescos picados por cima.
Informações Adicionais:
Tempo de preparação: 45 minutos
Dificuldade: Fácil
Vegetariano: sim
Para crianças: Não
Ingrediente principal: cenoura, laranja, gengibre
Prato: sopas
Siga-nos também em https://www.facebook.com/UmToqueDeCanela
Que interessante. Adoro sopa de cenoura com gengibre, mas com laranja nunca experimentei. Vou guardar a receita. Beijo!
ResponderEliminarE cá estou inebriada com tantas delicias que já vi logo cedo. Paula, adoro sopa de cenoura com gengibre, e como disse Susana, com laranja também nunca experimentei. Fiquei super curiosa com o sabor, fico a imaginar o perfume do gengibre e a laranja, certamente ficou deliciosa. Gostei muito dessa combinação, ficou linda, cremosa e bem convidativa. Belíssima participação. Beijinhos, ótimo final de semana
ResponderEliminarAcho que a combinação de sabores é estupenda. A experimentar! Bom fim de semana.
ResponderEliminarUm sopa com sabor a laranja parece bem deliciosa
ResponderEliminarGostei muito
bj
Adoro a junção da laranja :)
ResponderEliminarNunca provei sopa de cenoura com laranja! Deve ficar fantástica :)
Já metia a colher nesta sopa!!
Um beijinho grande
Olá Paula!
ResponderEliminarCreme de cenoura já comi imensas vezes, mas com laranja nunca. Acredito que a laranja traga um sabor fantástico a esta sopa, tornado-a ainda mais deliciosa. Fiquei curioso e quero experimentar. ;)
Um beijinho.
Uma bela sopinha! Também tenho uma sopa que leva laranja e adoro!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Tem graça que não há muito tempo comi um creme de abóbora com laranja e gostei também muito. O sabor da laranja não dominava e cortava o doce da abóbora. Neste caso acontece o mesmo?
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
http://cookit-simple.blogspot.pt
Sopa com laranja nunca experimentei, mas deve ser deliciosa,tem uma cor linda.
ResponderEliminarBjs
Fiquei curiosa com o toque da raspa da laranja nesta deliciosa sopa,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti aqui:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
uma sopa com perfume a laranja é muito original, tenho de experimentar!
ResponderEliminarOlha que sugestão tão boa para os próximos dias. E já agora... PARABÉNS! :)
ResponderEliminarQue excelente sugestão, e a laranja fica tão bem na sopa não é?
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Que delícia!! Laranja e gengibre devem combinar na perfeição!!
ResponderEliminarBeijinhos
Paulinha,
ResponderEliminarCitrinos na sopa nunca provei, mas fiquei muito interessada em experimentar pois parece-me deliciosa !
E o gengibre foi um toque de mestre !
Adorei o aspecto fantástico com que ficou !
Beijinhos
Muito original! Laranja e gengibre com cenoura? Muito interessante!
ResponderEliminarBonitas fotos!
Beijinho
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Um creme de cenoura com um toque da laranja só pode ser algo verdadeiramente delicioso! Adoro ambos...
ResponderEliminarBeijinhos
Deve ser uma delicia poder comer uma sopinha dessas.
ResponderEliminarBjs, Susana
Deve ser delicioso e o aspecto é muito tentador
ResponderEliminarMinha querida,
ResponderEliminarcomo é possível teres acertado numa das minhas sopinhas de eleição!? Adoro cremes de cenoura, e este, aromatizado com a laranja e o gengibre, é simplesmente genial!
beijinhos
Adoro creme de cenoura e daqui a nada vou fazer, deve ser uma combinação bem aromática e de sabores quentes, vou experimentar , ficou linda.
ResponderEliminarBeijinhos
Adorei o teu creme, bem leve e nutritivo e com uma côr linda.
ResponderEliminarBeijinhos
Paula
esta combinação deliciosa e original deixa adivinhar uma sopa de sabores fantásticos.
ResponderEliminarUma receita a reter sem dúvida.
Bjns
Isabel
Que maravilha!! Esta sopa tem um aspeto muito apetitoso e os ingredientes são ótimos. Aposto que o gengibre lhe deu aquele sabor extra.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Só agora é que reparei que não tinha visto a tua sopa e que maravilha que deve ser com esse toque de laranja, nunca me passaria pela cabeça juntar raspa de laranja á sopa
ResponderEliminarBeijokas