Sempre tive vontade de fazer trufas e desta foi de vez... Fiz umas pesquisas, aproveitei o que tinha em casa e nasceram estas pequenas pérolas negras.
Usei laranja cristalizada que fiz em casa (segui a receita da Oslaine do blog Fazendo Arte), mas podem usar de compra (ainda que o resultado possa não ser o mesmo porque a versão caseira é maravilhosa!).
100 grs de chocolate preto
100 ml natas
50 grs manteiga
1 cálice de licor de chocolate
Laranja cristalizada
Cacau em pó
Leve o chocolate, as natas e a manteiga a derreter em banho maria. Mexa até obter um creme brilhante e sedoso.
Acrescente o licor e a laranja cristalizada cortada em pedacinhos pequeninos.
Coloque numa taça e leve ao frigorifico algumas horas para solidificar.
Quando estiver bem sólida faça bolinhas com a ajuda de uma colher e passe por cacau em pó. Leve novamente ao frigorifico.
Delicie-se a acompanhar um cafézinho...
Fantásticas. Ficaram lindas e devem estar uma delícia com a combinação da laranja cristalizada!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Bom dia Paula,
ResponderEliminarImagino o delicioso sabor que estas lindas trufas tem, devido à combinação de cacau com laranja cristalizada, parabéns para ambas (Oslaine e Paula) pela receita.
Boa semana, beijo,
Vânia
Excelentes! Adoro! Ficaram lindos e as fotos lindas!
ResponderEliminarBeijinhos;
Aurea Sá
Lindas! O ano passado também fiz trufas para oferecer no Natal aos amigos. Usei várias combinações - com gengibre (divinais!), com folhas de menta picadinhas, com avelã, com raspa de limão... É muito versátil e tão saboroso!
ResponderEliminarOi Paula, sabe que também tenho vontade de fazer trufas. Qualquer dias desse vou me aventurar…rsrs
ResponderEliminarSua trufas ficaram muito lindas e certamente deliciosas !!
E a ideia de colocar as laranjas cristalizas é ótima, o sabor deve ter ficado bom demais !!
Beijinhos e uma ótima semana
Marisa
Bom dia Paula!
ResponderEliminarQue combinação maravilhosa, as suas trufas estão irresistíveis e as casquinhas de laranja ficaram lindas, gostei do formato, parabéns!
Muito obrigada querida por citar o meu link.
Beijos e ótima semana,
Oslaine
Que delicia.
ResponderEliminarBeijinhos e uma linda semana
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Nunca fiz mas ficam lindas para oferecer - se sobrar...
ResponderEliminarEstas imagens deixaram-me com água na boca!
ResponderEliminarhum...que tentação! Devem ser muito saborosas.
ResponderEliminarbeijinhos
Paula
Olá
ResponderEliminarQue lindas que ficaram e devem ser igualmente deliciosas
Querida Paula,
ResponderEliminarLindas e deliciosas essas trufas, o toque da laranja aí foi de Mestre ! :-)
Parecem de compra, perfeitas ! :-)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Olá Paula, adoro trufas, são especiais, e nunca fiz ou provei com laranja, esse toque de laranja com certeza as deixou com um sabor único e delicioso. Adorei a sugestão. Lindas.Beijinhos
ResponderEliminarAi que delícia eu quero
ResponderEliminarBoa semana
beijos
Devem ficar uma delícia :D Já fiz trufas substituindo as natas por iogurte e também ficam muito boas :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana :D
Ficaram lindas!
ResponderEliminarBjs
Morri. só de olhar estas trufas maravilhas da perdição, a laranja deve ter dado um toque muito especial.
ResponderEliminarbjo
Olá
ResponderEliminarDeixei-te um miminho no meu blog: http://sweetmykitchen.blogspot.pt/2013/01/selo-literario.html
Espero que gostes!
Beijnhos
Eu adoro trufas e essas ficaram lindas ,já pegava umas quantas...
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Oi Paula querida, receita facinha e deliciosa. Já tenho as laranjas, que tb peguei no blog da Oslaine e realmente ficam maravilhosas, só falta agora partir p/ as trufas...
ResponderEliminarHum!!!
Bjsssssssssssss amiga.
Paula, adoro trufas :)
ResponderEliminarEu e o chocolate, bem, temos tido muitos encontros nestes últimos dias...hehehe.
Adorei as trufas, com a laranja cristalizada caseirinha, que delícia.
Um beijinho.
E já estou a imaginar com licores de outros sabores. Muito bom aspecto!
ResponderEliminarQue lindas!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt
Ai que delicia! Agora fiquei a babar...
ResponderEliminarBjs
Estão maravilhosas :)
ResponderEliminarOi Paula,
ResponderEliminarLindas e deliciosas trufas! Parabéns! E esse toque de laranja om certeza fez a diferença.
Uma linda semana pra você,
Lylia
E que lindas trufas :)
ResponderEliminarChocolate e laranja...simplesmente maravilhoso!
Um grande beijinho
Lindas, lindas,posso tirar uma :)
ResponderEliminarAté breve
Paula
Pode ser uma dúzia, obrigado, Jinhos grandes
ResponderEliminarPodes mandar umas quantas para aqui também...eh eh! Já não como disto à anos, que delicia!
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Que delicia de trufas... amei... comia bem agora...
ResponderEliminarBeijinhos
Aninha
Excelente trabalho, ficaram perfeitas!
ResponderEliminarDevem ser deliciosas, chocolate e laranja, um feliz casamento. :)
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Lindas e deliciosas com certeza.
ResponderEliminarAdorei a ideia.
Um beijinho