JACKET POTATOES COM BACON E PARMESÃO
Como já referi anteriomente as Jacket Potatoes são muito frequentes em Inglaterra. aqui vos deixo mais uma sugestão de como prepará-las.
Batatas médias
Bacon cortado às tiras ou cubinhos
Parmesão ralado
2 dl natas
Salsa picada
Pimenta
Coza as batatas com casca. Quando estiverem cozidas retire-as da água e corte-as ao meio. Retire um pouco do seu interior, fazendo uma concavidade.
Misture a batata que retirou do meio com o bacon, o parmesão, as natas, a salsa e a pimenta.
Volte a rechear as batatas e leve ao forno a gratinar.
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