No outro dia deixei-vos aqui com um curd de limão que adorei... Fiquei a pensar em outras alternativas ao limão e resolvi fazer este de laranja. A receita é muito parecida, apenas usei menos açúcar porque as laranjas eram muito docinhas. Também fiz algumas alterações a nível do procedimento. Enquanto que no curd de limão o preparei em banho maria, desta vez, fi-lo em lume baixinho. Foi mais rápido e também resultou bem.
120 grs de açúcar
60 grs de manteiga
Sumo e raspa de uma laranja
2 ovos inteiros
1 gema
Coloque todos os ingredientes e leve ao lume muito baixo, mexendo sempre com uma vara de arames até que a mistura engrosse.
Coloque num frasquinho esterilizado e deixe arrefecer.
Adoro curd :D Esse parece bem delicioso, tenho de experimentar! :D
ResponderEliminarBeijinhos e um bom fim-de-semana! :D
Passatempo a decorrer no meu blog:
http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html
Adoro curd...seja de laranja, limão ou outra coisa qualquer :)
ResponderEliminarbeijinhos e bom fim de semana
Gosto muito de curd de laranja!
ResponderEliminarMas o de limão é o meu preferido!
Têm um aspecto lindo este!*
que optima sugestão e bem simples, é desta que faço! bjks
ResponderEliminarParece delicioso.
ResponderEliminarNunca fiz, para além do de limão, que adoro.
Tenho de experimentar.
Beijinho
Paula Vieira
Adoro de limão e já fiz de maracujá e também gostei imenso :)
ResponderEliminarLaranja nunca experimentei, mas ficou tão bonito este :)
Um grande beijinho
Olá querida Paula, eu ainda preciso experimentar esta delicia, a cor e a textura ficou maravilhosa!
ResponderEliminarBeijos e ótimo fds,
Oslaine
Adoro curds de tudo e mais alguma coisa :)
ResponderEliminarAdorei o teu de laranja, ando com vontade de fazer, com tantas laranjas em casa.
E gostei imenso das tuas fotos de Istambul, nunca lá fui.
Beijinhos.
de laranja ainda nao fiz mas este ficou 5* adorei bjs bfs
ResponderEliminarBom dia Paula,
ResponderEliminarDeliciosa receita de curd de laranja, perfeita, é muito prática, linda aparência e deliciosa.
Boa semana, beijo,
Vânia
O curd ficou com um aspecto fantástico!!
ResponderEliminarBeijinhos*
Que aspecto delicioso, a cor fala por si ;)
ResponderEliminarJota
http://searchncook.blogspot.pt/
Conhecia de limão mas de laranja é o primeiro que vejo. Deve ser ótimo.
ResponderEliminarAdoro curds de citrinos e este é mais um dos maravilhosos que por aqui encontro.
ResponderEliminarBeijinhos e resto de um óptimo Domingo para ti,
Lia.
Ficou com uma cor linda, Paula, já ando para fazer também há um tempo, ainda não calhou mas vai calhar ! :)
ResponderEliminarBeijinhos
Isabel