Desta vez sugiro-vos este petisco de ovos de codorniz com presunto. Como recheio podem usar pesto rosso ou uma pasta de azeitonas com alho e azeite. Experimentem e desfrutem, já que dizem que os ovos de codorniz são afrodisiacos...
Ovos de codorniz
Fatias de presunto
Pesto rosso (Azeite, tomate, caju, parmesão, sal, manjericão, malagueta)
5/6 Azeitonas
1 dente de alho pequenino
Azeite
Coza os ovos de codorniz.
Prepare o pesto rosso juntando todos os ingredientes e triturando-os no liquidificador(caso queira também pode usar o de compra).
À parte coloque num almofadiz as azeitonas, o azeite e o alho. Esmague bem até formar uma papa homogénea.
Envolva metade dos ovos em pesto e a outra metade na pasta das azeitonas. Enrole em fatias de presunto e prenda com a ajuda de um palito.
Acompanhe com tostas ou pão torrado.
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