segunda-feira, 23 de junho de 2014

WAFFLES DE ALFARROBA E COURGETTE




   Numa onda de alimentação saudável, experimentei fazer no outro dia estes waffles um pouquinho menos pecaminosos e com menos peso na consciência (e não só...). Um lanchinho bem simples e leve...


1 ovo
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de farinha de alfarroba
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
Fermento em pó
Pitada de sal
100 grs de cougette ralada
100 ml de leite magro

Misture a gema com o mel. Adicione o leite.

Junte as farinhas, o fermento e o sal.

Rale a courgette e misture.

Bata a clara em castelo e incorpore gentilmente no preparado.

Leve ao frigorifico cerca de 30 minutos e depois prepare os waffles de acordo com as instruções do fabricante da sua máquina.





13 comentários:

  1. Olá Olá, estou a tentar (hihihhi) fazer a dieta DUNKAN e esta panqueca calha como um relógio!

    Muito obrigada! Ana
    Açores- Pico

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  2. Ummm que ricos se ven, estos tengo que probarlos¡¡¡, besos

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  3. Nunca tinha visto uma receita de waffles com courgette!! E ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  4. Devem ser tão bons.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

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  5. Uma sugestao saudavel e deliciosa! Adorei! Ficaram com um aspeto fantastico.
    Bjs

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  6. Que belas dicas, receita ótima e tem um ótimo aspecto!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  7. Oi Paula,
    Ficaram lindos perfeitos no formato e cor, estão muito apetecíveis, vou anotar a receita.
    Beijo,
    Vânia

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  8. deve ser mesmo mt bom estao mt bonitas bjs bs

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  9. Paula eu comia já umas! Adoro waffles e adoro alfarroba.
    E com a curgete, devem ter ficado mesmo boas em textura. Mmmmm.
    Um beijinho.

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  10. Gosto tanto de waffles:)
    Mas estes estão bem diferentes mas tem alfarroba que tanto gosto.
    Lindos e levo a receita:)

    beijinhos

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  11. Olá Paula,

    Aparentemente resultou em pleno, fico aqui a tentar advinhar o sabor que deve ser excelente !
    Gostei muito desta sugestão ! :)

    Beijinho

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  12. Acho que é oficial, viciei-me no teu blog! :) É que abre mesmo o apetite! hehehe

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